Pečeno povrće "Dragulji"
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 190, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno 9 G., kolesterol 0 mg, natrij 345 mg, šećer - G.
Kalorije 190, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno 9 G., kolesterol 0 mg, natrij 345 mg, šećer - G.
Ovo jelo od pečenog povrća nalikuje rasutom blistavom dragom kamenju, uključujući rubin-crvenu ciklu, jarko narančastu mrkvu i smaragdni prokulice. Maslinovo ulje daje im raskošan sjaj, dok timijan, češnjak i crni papar prekrasno naglašavaju slatke okuse cikle i mrkve, što ovo jelo čini neizostavnim prilogom za svaki blagdanski stol.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje cikle
- 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
- 0,7 kg mrkve
- 0,7 kg prokulica
- 8 velikih češnjeva češnjaka
- 0,5 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žlica nasjeckanih listova timijana
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C (375°F). Stavite ciklu u malu posudu za pečenje i pokapajte s 1 žlicom maslinovog ulja. Pokrijte posudu folijom i pecite 30 minuta.
- U međuvremenu, ogulite mrkvu i narežite je na komade od 2,5 cm, prokulice očistite i prepolovite te ogulite češnjak. Mrkvu, prokulice i češnjeve češnjaka stavite u veliku posudu za pečenje i prelijte preostalim biljnim uljem. Začinite solju i paprom.
- Nakon što se cikla peče 30 minuta, stavite drugi lim s povrćem u pećnicu i pecite još sat vremena, miješajući smjesu povrća 1-2 puta.
- Izvadite ciklu iz pećnice i prebacite je na dasku za rezanje da se ohladi. Pomiješajte majčinu dušicu s mrkvom i prokulicama te pecite još 10 minuta, dok hladite i narezujete ciklu. Kad se cikla dovoljno ohladi da se s njom možete rukovati, oko 5 minuta, ogulite je i narežite na komade od 2,5 cm (1 inč). Izvadite preostalo povrće iz pećnice, pomiješajte s ciklom, začinite solju i paprom po ukusu i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
