Kukuruzni makaroni sa sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 885, ukupne masti 47 G., zasićene masti 25 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno 5 G., kolesterol 171 mg, natrij 1217 mg, šećer 8 G.
Kalorije 885, ukupne masti 47 G., zasićene masti 25 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno 5 G., kolesterol 171 mg, natrij 1217 mg, šećer 8 G.
Kremasti kukuruz prožima ovaj složenac od makarona sa sirom prekrasno slatkim okusom koji se savršeno nadopunjuje s daškom ljutog umaka. Ljuti umak nije obavezan, ali dodaje zaista bogat i živahan okus. Ispecite makarone sa sirom pod hrskavim krutonima i uživajte u kombinaciji s mekim, kremastim nadjevom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Dvije konzerve kremastog kukuruza od 220 g
- 1 šalica mlijeka
- 1/4 žličice luka u prahu
- 1 puna žlica kukuruznog škroba
- Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
- 3 kapi ljutog umaka + dodatno za posluživanje
- 2 šalice tjestenine
- 220 g naribanog žutog cheddara
- 340 gr. ribane mozzarelle
- 1 jaje, lagano umućeno
- 1 šalica krutona
- 1 žlica maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, kukuruz, cheddar sir, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Pomaknite jednu rešetku na vrh pećnice.
- U loncu pomiješajte kukuruz s mlijekom i lukom u prahu, ako ga koristite, te kuhajte 5 minuta.
- Prelijte kukuruzni škrob s oko 2 žlice vode i dobro promiješajte. Dodajte smjesu kukuruza i miješajte na srednjoj vatri 3 minute. Začinite kukuruzno vrhnje s malo muškatnog oraščića, soli, papra i ljutim umakom, ako ga koristite. Maknite s vatre, pokrijte i držite na toplom.
- Tjesteninu kuhajte u slanoj vodi 4-6 minuta. Tjesteninu dobro ocijedite i umiješajte u kukuruzno vrhnje. Dodajte cheddar, polovicu mozzarelle i jaje. Dobro promiješajte. Prebacite u posudu za pečenje od 100 g ili tavu od lijevanog željeza promjera 30 cm i pospite preostalom mozzarellom.
- U plastičnoj vrećici koja se može ponovno zatvoriti, lagano zgnječite krutone malim čekićem ili valjkom. Pomiješajte maslac sa zgnječenim krutonima i pospite ih po tjestenini. Pecite na gornjoj rešetki dok ne porumene, 15-20 minuta. Poslužite makarone sa sirom prelivene ljutim umakom.
Kategorije:
Slični recepti
