Dimljena janjeća rebra
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Za ovaj recept za dimljena rebarca neće vam trebati pušnica ili roštilj - sve se peče u pećnici! A ljuta dimljena paprika dodaje prekrasan dimljeni okus. Pola sata prije pečenja premažite rebarca glazurom od narančaste marmelade za ukusan ljepljiv, sladak, dimljeni okus s laganim cvrčanjem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,3 kg janjećih rebara (4-5 obrezanih slojeva)
- 2 žlice soli
- 2 žličice dimljene ljute paprike
- 1 šalica narančastog confiturea
- 2 žlice soja sosa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ovčetina, Džem od naranče, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C.
- Stavite rebra na lim za pečenje. Pomiješajte sol i papriku te smjesu ravnomjerno pospite po rebrima. Pokrijte folijom i pecite 2 sata.
- U međuvremenu, pomiješajte pekmez sa soja umakom.
- Nakon 2 sata, skinite foliju s rebara i premažite ih glazurom. Povećajte temperaturu pećnice na 200 °C i pecite, nepokriveno, još 30 minuta, premažite ih jednom sokom iz tave.
- Slojeve narežite na pojedinačna rebra i poslužite.
Kategorije:
recept / Pećnica / Ljetna jela / Glavna jela / Meso / Giada De Laurentiis
Zbirke recepata
Slični recepti
