Torta od sira Lucky Charms

Glasovi: 1

Kako napraviti kolač od sira Lucky Charms

Vrijeme: 5 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 426, ukupne masti 27 G., zasićene masti 16 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 1 G., kolesterol 72 mg, natrij 257 mg, šećer 32 G.

Napravite šarmantan kolač od sira u duginim bojama koristeći žitarice. Žitarice se koriste za hrskavu koru, u njih se dodaje mlijeko kako bi se stvorio ukusan nadjev, a zatim se koriste za ukrašavanje gotovog kolača od sira. Prekrasna poslastica za dječju zabavu!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica punomasnog mlijeka
220 g žitarica za doručak Lucky Charms (oko 4 šalice) + dodatno za ukras
4 žlice neslanog maslaca, narezanog na komadiće
140 gr. sljeza
2 vrećice od 7 g želatine u prahu
2 pakiranja krem sira od 220 g, sobne temperature
1 šalica šećera u prahu
0,5 šalice kiselog vrhnja
Sok od pola limuna
1 žlica ekstrakta vanilije
170 g bijele čokolade, nasjeckane
6 žlica tečnog vrhnja
1 kap prehrambene boje u gelu s okusom limun žute boje
1 kap nebesko plave prehrambene boje u gelu
1 kap tamno ružičaste prehrambene boje u gelu
Šlag za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: suhi doručak, krem sir, sljez, mlijeko, želatina, krema, bijela čokolada, kiselo vrhnje, sok od limuna

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli prelijte 1 šalicu mlijeka preko žitarica i ostavite da odstoji dok se mlijeko ne upije u okus žitarica, oko 30 minuta. Procijedite mlijeko i bacite žitarice. Mlijeko ostavite sa strane.
U međuvremenu, otopite maslac u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte sljezove kolačiće i neprestano miješajte dok se ne otope, oko 5 minuta. Maknite s vatre i umiješajte preostale 3 šalice sljezovih kolačića, potpuno ih prekrivajući.

Smjesu prebacite u kalup s odvojivim dnom promjera 22 cm i ostavite da se potpuno stegne na sobnoj temperaturi, oko 30 minuta.
U maloj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte želatinu s 1/4 šalice vode i ostavite sa strane da omekša, oko 5 minuta. U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte krem sir sa šećerom u prahu, kiselim vrhnjem, sokom od limuna i ekstraktom vanilije dok ne postane glatko, oko 1 minutu. Sastružite stranice zdjele i dodajte mlijeko s okusom žitarica. Nastavite miksati na maloj brzini dok se potpuno ne sjedini, oko 1 minutu.
Želatinu zagrijte u mikrovalnoj pećnici, miješajući po potrebi, dok se ne otopi, oko 30 sekundi. Dodajte želatinu u smjesu krem sira i miksajte srednjom brzinom oko 30 sekundi. Premažite nadjev od krem sira preko kore od žitarica, po potrebi zaglađujući vrh. Ohladite dok se potpuno ne stisne, najmanje 4 sata ili preko noći.
Bijelu čokoladu ravnomjerno podijelite u tri male zdjelice. Zagrijte vrhnje u malom loncu dok ne počne lagano kuhati. Ulijte 2 žlice vrhnja u malu zdjelicu i obojite ga žutom prehrambenom bojom, a zatim ga prelijte preko čokolade u jednoj zdjelici. Na isti način obojite još 2 žlice vrhnja plavom prehrambenom bojom i prelijte preko čokolade u drugoj zdjelici. Preostale 2 žlice vrhnja obojite ružičastom prehrambenom bojom i ulijte ih u posljednju zdjelicu s čokoladom. Ostavite sve tri zdjelice čokolade da odstoje 5 minuta kako bi se čokolada otopila, a zatim miješajte dok boja svake ganache ne postane jednolična.
Otvorite kalup da izvadite cheesecake. Prelijte rub čokoladom različitih boja. Pospite cheesecake žitaricama unutar čokoladnog ruba. Unutar kruga od žitarica istisnite šlag, a na šlag stavite marshmallowe iz kutije Lucky Charms žitarica.

Kategorije:

recept / Recepti za dječju hranu / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Mikser / Svečana jela / Rođendan / Deserti / Kolači / Slatke pite, torte i složenci / Žitarice za doručak, granola, müsli / / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata