Najbolja hladna pića koja se slažu s ljetnim jelima

Ljetna pića

Mirisni, ledeno hladni napitak upotpunit će vaš ljetni obrok. Nazdravite ovim savršenim kombinacijama.

Hamburgeri

Hamburgeri i pivo su vjerojatno podrazumijevani. Odaberite sladno smeđe pivo koje će se dobro slagati s pečenom govedinom.

Recept: Cheeseburger s umakom od sira i zelenim čili papričicama

Smeđe pivo

Za ljubitelje tamnog piva, visoko aromatičan slad i osvježavajuća gorčina ključ su odličnog alea. Osim originalnog engleskog smeđeg alea, postoje i druge varijacije, poput okusa kave i orašastih plodova.

Roštilj

Za roštilj, izbor je uravnotežiti slatkoću pivom poput IPA-e s jakim okusom hmelja ili se odlučiti za vrlo slatki čaj.

Recept: Mokra BBQ svinjska rebarca

IPA

Hmeljasti IPA (India Pale Ale) je lagani pale ale, nešto gorči od klasične verzije. Neke sorte imaju blago kremast ili orašasti okus, dok druge imaju dašak citrusa.

Piletina s roštilja

Sve ovisi o začinima. Azijski? Slatko bijelo vino (poput rizlinga) bi se dobro slagalo. Meksički? Probajte horchatu (kremasto latinoameričko piće napravljeno od riže ili orašastih plodova).

Recept: Dimljena piletina jerk

rizling

Možete li pogriješiti s rizlingom? Njegova cvjetna aroma i trpka kiselost uvijek su osvježavajuće, bilo da se radi o vrlo slatkoj sorti (punjenoj kao Spätlese ili Auslese) ili poluslatkom (označenom kao Kabinett). Slatko vino ima bogat, voćni okus, dok poluslatka verzija nudi note zrelog voća s ugodnom kiselošću.

Pržena piletina

Pjenušavo vino je i dalje najbolji prilog ovom jelu (ili đumbir ale ako ne pijete alkohol).

Recept: Piletina marinirana u kefiru, pržena u tavi

Pjenušavo vino

Pjenušavo vino trenutno pretvara pečenu piletinu u sofisticiranu večeru. Šampanjac se odnosi samo na vino proizvedeno u regiji Champagne u Francuskoj, ali možete koristiti bilo koje pjenušavo vino.

Sendviči s jastogom

Bijelo vino: Chardonnay ako volite bogatstvo okusa ili Pinot Grigio ako preferirate svježiji okus.

Recept: Sendvič s jastogom i umakom od bijelog vina

Bijelo vino

Eksperimentirajte s bogatim, odležanim Chardonnayem, koji ima maslačan okus, ili s manje intenzivnim, voćnim, neodležanim sortama. Lakši, kiseliji Pinot Grigio obično se uvozi iz Italije; citrusna, tropska vina proizvode se u Kaliforniji ili Oregonu (ponekad se nazivaju Pinot Gris).

Hot dogovi

Ledeno hladna limunada na plaži; hladno pivo na bejzbolskoj utakmici.

Recept: Teksaški hot dog

Limunada

Svježa limunada je ljetna poslastica za cijelu obitelj. Možete prilagoditi slatkoću i kiselost svom ukusu; dodajte borovnice ili jagode dok su u sezoni.

Kukuruz u klipu

Michelada (začinjeni koktel od piva, obično s limetinom sokom i ljutim umakom) savršen je slatko-ljuti dodatak pečenom kukuruzu.

Recept: Grilani kukuruz

Mišelada

Ako volite Bloody Mary, Michelada vas neće razočarati. Ovaj pikantni koktel u meksičkom stilu morate probati ovog ljeta. Super ga je lako napraviti sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka poput soka od rajčice (ili soka od rajčice i školjki), limete, piva i ljutog umaka.

Pekač od breskvi

Burbon ima dovoljno slatkoće da se slaže s breskvama, ali je i dovoljno jak da ga one ne nadjačaju.

Recept: Breskva i cimet

Burbon

Ovo žestoko piće ima okuse smeđeg šećera, karamele, pa čak i meda ili tofija. Poslužite čisto ili s ledom.

Pita od borovnica

Sve ovisi o dobu dana. Kava za ručak (ili doručak); milkshake od vanilije za večeru.

Recept: Pita od borovnica Streusel

Milkshake od vanilije

Hladan, kremast i tako sladak: milkshake od vanilije klasična je ledeno hladna poslastica.

Sladoled

Koktel s plovakom u posljednje vrijeme dobiva na popularnosti, stoga odaberite svoje omiljeno soda ili stout od tamne čokolade.

Recept: Domaći sladoled od čokolade i višanja

Soda sa sirupom

Gazirana pića dolaze u raznim okusima: odaberite svog favorita na temelju sladoleda koji jedete. Isprobajte gazirana pića od borovnica sa sladoledom od vanilije.