Havajski Loco Moco burgeri
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 670, ukupne masti 40 G., zasićene masti 17 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 342 mg, natrij 1069 mg, šećer 12 G.
Kalorije 670, ukupne masti 40 G., zasićene masti 17 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 342 mg, natrij 1069 mg, šećer 12 G.
Havajsko jelo "Loco Moco" je hrpa priloga, goveđe pljeskavice i prženog jajeta, sve preliveno smeđim umakom. Ovaj recept pretvara Loco Moco u praktičan burger. Složite ga na havajskoj lepinji i prelijte umakom od gljiva. Gljive, đumbir i teriyaki umak daju burgeru cijeli niz okusa. Poslužite sa salatom od tjestenine i kiselim krastavcima sa strane.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g mljevene govedine
- 1 žlica + 2 žličice teriyaki umaka
- 2 žlice neslanog maslaca
- 170 g cremini šampinjona, tanko narezanih
- 1 žlica brašna
- 1 šalica lagano posoljene goveđe juhe
- 1 žlica nasjeckanog oguljenog korijena đumbira
- 4 velika jaja
- 4 havajska peciva za burger, prepolovljena i tostirana
- Sriracha umak, za sastavljanje
- Salata od tjestenine i kiseli krastavci, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, jaja, Krimini gljive, korijen đumbira, teriyaki umak
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pažljivo pomiješajte mljevenu govedinu, 1 žlicu teriyaki umaka, 3/4 žličice soli i 1/2 žličice crnog papra. Oblikujte četiri pljeskavice od 11 cm. Otopite 1 žlicu maslaca u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte pljeskavice i pecite dok ne porumene, oko 3 minute sa svake strane za srednje pečenje. Prebacite na pladanj.
- Dodajte gljive u tavu i kuhajte dok lagano ne porumene, oko 3 minute. Pospite brašnom i miješajte dok lagano ne porumene, oko 1 minutu. Umiješajte goveđu juhu, đumbir i preostale 2 žličice teriyaki umaka. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne stvori gusti umak, 3 do 5 minuta.
- U međuvremenu, u drugoj velikoj tavi s neprianjajućim dnom otopite preostalu 1 žlicu maslaca na srednje jakoj vatri. Razbijte jaja u tavu, smanjite vatru na srednju i poklopite. Kuhajte dok se bjelanjci ne stegnu, ali žumanjci ostanu tekući, oko 3 minute. Začinite solju i paprom.
- Poslužite pljeskavice na pecivima, prelijte umakom od gljiva i kajganom te prelijte Sriracha umakom. Poslužite sa salatom od tjestenine i kiselim krastavcima.
Kategorije:
Slični recepti
