Sendvič Po-Boy s prženim škampima
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 490, ukupne masti 26 G., zasićene masti 7 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 3 G., kolesterol 165 mg, natrij 1190 mg, šećer 0 G.
Kalorije 490, ukupne masti 26 G., zasićene masti 7 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 3 G., kolesterol 165 mg, natrij 1190 mg, šećer 0 G.
Po-boy sendviči su tradicionalni sendvič brze hrane iz američke savezne države Louisiane. Njihova karakteristična karakteristika je dugačko pecivo, što ih čini zasitnim sendvičem. Po-boy sendviči se ponekad rade s mesom, ali plodovi mora su najčešći nadjev u ovoj obalnoj državi. Na primjer, škampi prženi na maslacu s cajunskim začinom savršen su izbor. Poslužite ih na pecivima namazanim ukusnom majonezom s ljutikom i nasjeckanim kiselim krastavcima, a po vrhu dodajte svježu salatu i rajčicu. Za intenzivniji okus, ostavite majonezu malo duže u hladnjaku.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg velikih kozica, oguljenih, očišćenih od žila i osušenih tapkanjem
- 1/3 šalice majoneza
- 2 žlice nasjeckanih kiselih krastavaca + dodatno za posluživanje
- 2 žlice nasjeckanog ljutike
- 0,5 žličice ljutog umaka
- 2 čajne žličice cajunskog začina bez soli
- 2 žlice (30 g) neslanog maslaca
- 4 dugačka peciva, prerezana vodoravno na pola
- Nasjeckana ledenka salata i narezane rajčice, za sastavljanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sendvič peciva, škampi, Cajunski začin, kiseli krastavac, ledenka salata, rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, nasjeckane kisele krastavce, ljutiku i ljuti umak; začinite solju i paprom.
- U velikoj zdjeli pomiješajte škampe s Cajunski začin i 1/4 žličice soli. Otopite maslac u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte škampe i pecite ih dok ne porumene, 1,5-2 minute sa svake strane.
- U međuvremenu, stavite peciva na lim za pečenje i pecite u pećnici 5 minuta. Premažite majoneznu smjesu na prerezanu stranu svakog peciva. Pospite škampima, salatom i rajčicama. Poslužite s kiselim krastavcima.
Kategorije:
Slični recepti
