BLT sendvič sa škampima
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 512, ukupne masti 27 G., zasićene masti 6 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 6 G., kolesterol 172 mg, natrij 1036 mg, šećer 0 G.
Kalorije 512, ukupne masti 27 G., zasićene masti 6 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 6 G., kolesterol 172 mg, natrij 1036 mg, šećer 0 G.
Kombinacija slatkih, zrelih rajčica s hrskavom slaninom i sočnom salatom postala je toliko popularna i skladna da se jednostavno naziva BLT, prema inicijalima glavnih sastojaka. Ovaj trio poslužuje se kao sendvič između dvije kriške tostiranog kruha, prelivene nježnim umakom od kiselog vrhnja, majoneze i začina Old Bay, koji se prekrasno slaže s plodovima mora, posebno s kozicama koje nadopunjuju ovaj obilan sendvič. Kozice se prže na masti slanine, dobivajući bogatstvo okusa i suptilnu dimljenu notu. Za kiselkast dodir dodajte nekoliko kriški ukiseljenog krastavca.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 16 srednjih kozica (oko 340 g), oguljenih i bez ušiju
- Sok od pola limuna
- 2 žličice začina Old Bay Old Bay Seasoning
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
- 1/3 šalice majoneze
- 2 kriške narezanog kiselog krastavca + dodatne kriške za posluživanje
- 8 trakica slanine
- 8 kriški kruha od krumpira
- 4 unutarnja lista bibb salate
- 2 velike rajčice, narezane na kolutove
- Čips od krumpira, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, Začin Old Bay, listovi salate, rajčice, kiseli krastavac, slanina
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte škampe s limunovim sokom i 1 žličicom. Začini iz Old BayaU zasebnoj maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, sitno nasjeckane kisele krastavce, preostalu 1 žličicu začina i 1/4 žličice soli i crnog papra.
- U velikoj tavi na srednjoj vatri pecite slaninu dok ne postane hrskava, oko 7 minuta. Prebacite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ocijedite većinu otopljene masnoće, ostavljajući samo 1 žličicu. Vratite tavu na srednjoj vatri. Dodajte škampe, raširivši ih u jednom sloju zajedno s tekućinom od kuhanja. Pecite, okrećući na pola, dok ne porumene, 3-4 minute.
- Lagano tostirajte kruh od krumpira i premažite svaku krišku smjesom kiselog vrhnja. Između dvije kriške kruha složite salatu, rajčice, škampe, kisele krastavce i slaninu. Poslužite s čipsom od krumpira.
Kategorije:
Slični recepti
