Ova brza i ukusna salata priprema se od tri vrste graha: zelenog graha, žutog voštanog graha i edamamea (nezrele soje). Svi sastojci se prvo blanširaju. To će ih malo omekšati, ali će zadržati njihovu sočnost i... pročitaj više

Za pripremu ovog nevjerojatnog jela u kineskom stilu nisu potrebne nikakve posebne vještine. Brzo se priprema kod kuće, a opet je ukusno, baš kao u restoranu, pretvarajući radnu večeru u svečanu poslasticu. Korišteni sastojci su: pročitaj više

Ovo vegetarijansko jelo, prepuno živopisnih azijskih okusa, priprema se za manje od pola sata. Mješavina kuhanih kineskih jajnih rezanaca i blanširanog brokula u sezamovom ulju stavlja se u duboke zdjele i prelijeva... pročitaj više

Najlakši i najbrži način za pripremu ukusnog predjela od patlidžana je da ih prerežete na pola i pečete u pećnici. Nekoliko minuta prije nego što budu gotovi, kada postanu zlatnosmeđi i mekani, premažite ih jednostavnim, ali vrlo... pročitaj više

Ova obilna fritaja inspirirana azijskim stilom pravi se od ramen rezanaca (ili instant rezanaca) i mljevene piletine. Njen ukusan, prepoznatljiv okus dolazi od tamnog sezamovog ulja, umaka od kamenica i ukiseljenog đumbira. Kuha se dok se potpuno ne skuha, pročitaj više

Pripremite ukusnu zdjelu u obliku velike, transformirane zdjele za sushi. Ova zdjela sadrži sve sastojke za sushi od lososa: rižu, ribu, morske alge, krastavac, sezamove sjemenke, wasabi i ukiseljeni đumbir. Prvo se zdjela napuni kuhanom smeđom rižom. pročitaj više

Čak i ako nemate pušnicu, postoji odličan način da se počastite prirodnom, domaćom, toplo dimljenom piletinom. Možete je kuhati na štednjaku u dubokoj tavi obloženoj folijom i napunjenoj mješavinom crnog čaja, suhe riže i... pročitaj više

Pripremite ukusno predjelo od škampa inspirirano azijskim stilom za večeru kod kuće. Ovaj recept koristi velike škampe, pojedinačno nanizane na kratke drvene ražnjiće, za zaista prekrasan izgled. Ne zaboravite... pročitaj više

Ova živahna i sočna salata puna vitamina priprema se od sitno nasjeckanog crvenog kupusa, mladog luka, korijandera i bosiljka, a začinjena je slatko-kiselim umakom od maslaca od kikirikija umjesto tradicionalne majoneze. Odaberite umak bez maslaca od kikirikija. pročitaj više

• Umak
• Hamburgeri

Pljeskavice za ove sendviče napravljene su od tune i pečene na roštilju. Za pripremu mljevenog mesa, tuna se miksa u multipraktiku zajedno sa sastojcima poput soja sosa, soka od limete, korijandera i naribanog đumbira, koji ribi daju predivan okus. pročitaj više

• Piletina
• Umak
• Pasta od đumbira i češnjaka

Pržena piletina u hrskavom pohanom sezamu poslužuje se s ukusnim azijskim umakom. Pileći file se istuče, marinira u soja umaku s pastom od đumbira i češnjaka te dvostruko poha. Za to pripremite radnu površinu s tri pročitaj više

• Proljetne rolice
• Umak od češnjaka i soje
• Pikantni umak od kikirikija

Vegetarijanske azijske proljetne rolice ukusan su i zdrav predjelo koji će svi voljeti. Svježe povrće poput kineskog kupusa, mrkve, mladog luka, paprike, klica graha, začinskog bilja i prženih shiitake gljiva za zadovoljavajući nadjev zamotano je u... pročitaj više

Galbi (što na korejskom znači "rebra") su marinirana, pečena rebra. Napravljena su od kratkih goveđih rebara s puno mesa na njima. Prije pečenja na roštilju, rebra se mariniraju nekoliko sati u... pročitaj više

• Rižini rezanci
• Biftek s boka

Ova mesna štruca napravljena je od goveđeg odreska, vodoravno prerezanog na pola, istučenog i premazanog tajlandskom crvenom curry pastom, koja, zajedno s ostatkom sočnog nadjeva, daje roladi prekrasan azijski okus. Rolada se prži na - pročitaj više

Čak i jeftin komad govedine poput odreska od krilca može se kuhati do vrlo mekanog i sočnog završetka. Marinada od kole u korejskom stilu s azijskim začinima idealna je za to. Kola će savršeno omekšati žilavo meso i dodati... pročitaj više

Tanko narezan odrezak poprečno po vlaknima odličan je sastojak za obilno i ukusno azijsko jelo pripremljeno tehnikom prženja u woku, gdje se svo povrće i meso prže na jakoj vatri uz često miješanje. To omogućuje povrću da zadrži svoj okus. pročitaj više

Ukusan i vitaminima bogat bok choy kuha se na pari u mikrovalnoj pećnici s češnjakom i đumbirom dok malo ne omekša, ali zadrži svoju zdravu hrskavost i sočnost. Prije posluživanja, gotov kupus prelijte azijskim preljevom. pročitaj više

Napravite egzotičniji humus u japanskom stilu koristeći edamame grah i miso, fermentiranu pastu od soje koja će vašem međuobroku dati jedinstveni umami okus. Miso pasta dolazi u nekoliko varijanti, svaka s malo drugačijim okusima: bijela - pročitaj više

Ova prekrasna, egzotična juha od govedine i povrća ispunjena je okusima azijske kuhinje. Povrće - slatki krumpir, rotkvica (koja dolazi sa svojim zdravim zelenilom) i luk - pirja se u temeljcu sa slatko-ljutim teriyaki umakom. Gotovu juhu ulijte u zdjelice i ukrasite sa: pročitaj više

Ova osvježavajuća i zasitna salata prekrasno se slaže s kuhanim škampima, blanširanim graškom, svježim rotkvicama, mladim lukom i kiselkastim, ljutim preljevom. Kuhajte škampe 2 minute, a zatim ih odmah prebacite u ledeno hladnu zdjelu. pročitaj više

• Grickalica
• Jednostavni džem od ljutih crvenih paprika

Napravite ovo predjelo od puretine s azijskim prizvukom, začinjeno tamnim sezamovim uljem, svježim đumbirom, soja umakom i kineskim vodenim kestenima. Svi sastojci prže se u tavi s mljevenom puretinom, tankim trakicama mrkve i... pročitaj više

Hasselback je metoda rezanja povrća poput harmonike. Ova se metoda najčešće koristi za rezanje krumpira, ali pečene rotkvice Hasselback su jednako zanimljive. U nastavku recepta nalaze se detaljne upute za rezanje bilo kojeg povrća. pročitaj više

Pripremite pileće prste na azijski način sa shiitake gljivama, mekim graškom i rižom, sve preliveno ukusnim azijskim umakom. Za umak će vam trebati soja sos, tamno sezamovo ulje, đumbir, rižin ocat i... pročitaj više

Ovo jelo se priprema od pilića kiselih krastavaca, prerezanih po dužini na pola. Ove polovice piletine izgledaju vrlo svečano i luksuzno na stolu, a osim toga, svaki gost dobiva sve ukusne dijelove piletine: batak, zabatak, pročitaj više

Od tradicionalne korejske grickalice kimchi možete napraviti jedinstveni umak, čiji će pikantan, kiselkast okus poboljšati svaki bljutavi prilog. Za njegovu pripremu, kimchi izmiksajte u blenderu s malo vode i rižinog octa dok ne postane glatko. pročitaj više

Kombinacija dimljene slanine i kiselog kupusa kimchi daje ovom jelu inspiriranom korejskom kuhinjom fantastičan okus. Zasebno skuhajte brokulu - rođaka brokule s duljim, sočnijim stabljikama - a zatim u istoj vodi skuhajte kineske rezance. pročitaj više

Ukusni komadići piletine u azijskom umaku poslužuju se na podlozi od brokule. Koriste se svi dijelovi brokule. Čvršće stabljike koriste se u riži s niskim udjelom ugljikohidrata, dok se nježni cvjetići lagano kuhaju na pari kako bi zadržali svoju sočnost. Odvojeno, pržite... pročitaj više

Čak i dva jednostavna sastojka poput pilećih prsa i brokule mogu stvoriti ukusno azijsko jelo ako ih popržite. Dodatni sastojci uključuju začine, đumbir, češnjak i soja sos. pročitaj više

Chow mein je kinesko jelo koje se proširilo daleko izvan granica Kine i, zahvaljujući imigrantima, postalo je popularno diljem svijeta. Sastoji se od prženog povrća s rezancima u azijskim začinima. Napravite chow mein rezance s kupusom, - pročitaj više

• Losos
• Preljev od mrkve i sezama

Egzotični azijski okus ovog lososa dolazi od marinade napravljene od svježeg đumbira, češnjaka, limunske trave, soka limete, šećera i ribljeg umaka, glavnog jela vijetnamske kuhinje. Marinirajte ribu najmanje pola sata, a zatim je pecite na roštilju. pročitaj više

Kimchi, korejsko jelo napravljeno od fermentiranog povrća, najčešće kineskog kupusa, sadrži brojne korisne mikronutrijente i probiotike koji po svojim svojstvima pariraju čak i jogurtu. Za one koji se zdravo hrane, pročitaj više

Quinoa, dobro poznata žitarica među ljubiteljima zdrave hrane, po nutritivnoj vrijednosti nadmašuje rižu i ostale žitarice. Ova kaša s gljivama i jarko zelenim graškom ima ugodnu teksturu i izgleda prilično primamljivo. Za poboljšanje okusa - pročitaj više

Hoisin umak jedan je od najpopularnijih azijskih začina. Privlači ne samo zbog bogatog, pikantnog okusa, već i zbog svoje svestranosti: umak se može koristiti i kao prilog i tijekom kuhanja kako bi se jelima dodao dašak okusa. pročitaj više

Recept za drugo jelo napravljeno od kuhane riže, slanine, kajgane i brokule, prženo na masti od slanine, a zatim pirjano sa soja umakom. Preliveno korijanderom i jalapeño papričicama. pročitaj više