Chow mein rezanci

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Chow mein je kinesko jelo koje se proširilo daleko izvan granica Kine i, zahvaljujući imigrantima, postalo je popularno diljem svijeta. To je prženo povrće s rezancima u azijskim začinima. Pripremite chow mein rezance s kupusom, mrkvom i lukom tako da ih brzo promiješate u tavi s uljem od kikirikija i sezama, soja umakom i temeljcem. Ovo je najpristupačnija verzija jela, koristeći povrće koje uvijek imate pri ruci. Narežite ih na tanke, duge trakice, tako da budu otprilike istog oblika kao i rezanci. To jelo čini privlačnijim i lakšim za jelo štapićima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

220 g tankih lo mein rezanaca
1 žlica maslaca od kikirikija
1 mrkva, narezana na tanke trakice
Pola glavice kineskog kupusa, sitno nasjeckane
Pola luka, nasjeckanog
1/4 šalice pilećeg temeljca
1/4 šalice lagano slanog soja sosa
1 žličica sezamovog ulja
Nasjeckani mladi luk, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: lo mein rezanci, Kineski kupus (Napa), mrkva, umak od soje, sezamovo ulje

Kuhanje jela prema receptu:

Zakuhajte vodu u loncu i skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih i stavite sa strane.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i ulijte ulje od kikirikija. Dodajte mrkvu, kupus i luk te kuhajte 1 minutu. Ulijte pileći temeljac, soja umak i sezamovo ulje, a zatim umiješajte rezance. Poslužite ukrašeno mladim lukom i pohana pileća krilca.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Tjestenina / / / Kineska kuhinja / Ree Drummond

Slični recepti