Mramorni kruh od banane
Glasovi: 6
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 203, ukupne masti 8 G., zasićene masti 2 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 32 mg, natrij 212 mg, šećer 16 G.
Kalorije 203, ukupne masti 8 G., zasićene masti 2 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 32 mg, natrij 212 mg, šećer 16 G.
Mramorni uzorak daje ovom kruhu od banane svečaniji izgled i okus, savršen za svakodnevne i posebne prigode. Tijesto se pravi od dvije prezrele banane. One daju prirodnu slatkoću i aromu pečenim proizvodima, uz ukusnu vlažnost koju poboljšavaju mlaćenica i malo biljnog ulja. Dobiveni kruh je ukusan i topi se u ustima. Za mramorni uzorak pomiješajte dio tijesta od banane s rastopljenom tamnom čokoladom. Samo mala količina prožima pečene proizvode bogatim okusom čokolade koji se lijepo slaže s notama banane. Dvije vrste tijesta slažu se u kalup, a zatim se preklapaju u zamršeni uzorak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice brašna + dodatno za posudu za posipanje
- 55 g tamne čokolade, nasjeckane
- 2 srednje vrlo zrele banane
- 2/3 šalice šećera
- 1/4 šalice ulja od repice
- 2 velika jaja kategorije CO
- 3/4 šalice bijelog integralnog pšeničnog brašna
- 1,5 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice sode
- 0,5 žličice krupne soli
- 0,5 šalica kiselog mlijeka ili kefira
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, tamna čokolada, banane, šećer, jaja, brašno od cjelovitih žitarica, kiselo mlijeko, kefir, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Poprskajte metalni kalup za kruh dimenzija 22 x 12 cm sprejem za pečenje i dobro ga pobrašnite, otresajući višak.
- Čokoladu stavite u srednje veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi u intervalima od 30 sekundi, povremeno miješajući, dok se ne otopi i postane glatka, 1 do 1,5 minutu. Ostavite sa strane da se malo ohladi dok miješate tijesto.
- U velikoj zdjeli pomiješajte banane i šećer te ih zgnječite gnječilicom za krumpir ili vilicom dok ne postane glatko i malo grudasto. Dodajte biljno ulje i jaja te dobro promiješajte. Drvenom žlicom ili gumenom špatulom umiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Zatim umiješajte mlaćenicu i vaniliju. Umiješajte 1 šalicu smjese u otopljenu čokoladu. Napunite pripremljeni kalup s polovicom smjese od banana, a zatim s polovicom čokoladne smjese. Ponovite slojeve i lagano ih zavrtite žlicom ili nožem.
- Pecite dok ne porumeni i dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 45 minuta. Ohladite u kalupu 15 minuta, a zatim kruh prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.Bilješka: Za pripremu posude za pečenje možete koristiti i sprej za pečenje koji sadrži brašno. Pobrašnjena posuda pomoći će kruhu da bolje naraste i spriječit će njegovo urušavanje kada ga izvadite iz pećnice.
Kategorije:
Slični recepti
