Salata od špinata i slanine s piletinom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 440, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 40 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 440, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 40 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Salata od špinata i slanine s piletinom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika pileća prsa bez kože i kostiju (oko 280 g svako)
- 280 g mladog špinata (oko 7 šalica)
- 4 kriške slanine
- 1,5 šalice crvenog grožđa, očišćenog od sjemenki i prepolovljenog
- 1/4 šalice slanih pečenih sjemenki bundeve, oguljenih
Punjenje gorivom:
- 2 ljutike, tanko narezane
- 2 žlice bijelog vinskog octa
- 1 avokado
- 1 šalica mlaćenice
- 1 žlica nasjeckanog svježeg estragona
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, špinat, grožđe, sjeme bundeve, vinski ocat, kiselo mlijeko, ljutika, Avokado, zmijina trava, slanina
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 220 °C. Pecite slaninu u tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri, povremeno okrećući kriške, dok ne postane hrskava, oko 8 minuta.
Šupljikavom žlicom prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Sačuvajte 1 žlicu masnoće od slanine u tavi. Ostavite da se malo ohladi, a zatim nasjeckajte slaninu. - U međuvremenu, ulijte ocat u malu zdjelu i umiješajte ljutiku. U blenderu izmiksajte avokado, mlaćenicu, estragon i 1/2 žličice soli. Stavite sa strane.
- Začinite piletinu solju i paprom. Zagrijte preostalu masnoću u tavi na srednjoj vatri. Dodajte piletinu i pecite dok ne porumeni, oko 2,5 minute sa svake strane.
Stavite tavu u pećnicu i pecite dok piletina ne bude pečena, 6-8 minuta. Prebacite piletinu na dasku za rezanje i natrgajte je. - U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, grožđe i ljutiku s octom. Dodajte preljev od avokada i promiješajte. Začinite solju i paprom. Na svaku salatu stavite piletinu, slaninu i sjemenke bundeve.
Kategorije:
Slični recepti
