Snježne kugle od jagoda

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 136, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 0 G., kolesterol 20 mg, natrij 21 mg, šećer 8 G.

„Volim uživati u nekoliko ovih ružičastih kolačića uz šalicu čaja. Ružičaste mrvice radim miješanjem zdrobljenih liofiliziranih jagoda sa šećerom u prahu. Ako više volite laganije kolačiće, napravite ih manje.“ - Kardea Brown

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačić

220 g neslanog maslaca, omekšanog
0,5 šalice šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
2 šalice vrhunskog brašna
1/4 čajne žličice krupne soli

Jagoda u prahu od šećera

2 vrećice liofiliziranih jagoda (30 grama svaka)
1 šalica šećera u prahu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer u prahu, sušene jagode

Kuhanje jela prema receptu:

Kolačić:

Mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac i šećer u prahu dok ne postanu kremasti. Dodajte ekstrakt vanilije. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno i sol, zatim dodajte smjesi maslaca i miksajte dok ne postane glatko. Ohladite 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 175°C.

Oblikujte tijesto u kuglice promjera 2,5 cm i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, razmaknute 5 cm. Pecite dok dno ne porumeni, 13-15 minuta.
Jagoda u prahu od šećera:

U međuvremenu, liofilizirane jagode izmiksajte u multipraktiku dok se ne pretvore u prah. Dodajte šećer u prahu i promiješajte.
Uvaljajte tople kekse u šećer u prahu od jagoda i prebacite na rešetku za hlađenje. Ponovno ih uvaljajte u šećer u prahu od jagoda ako želite deblji premaz.