Biftek sa slatkom paprikom

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 346, ukupne masti 23 G., zasićene masti 8 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 2 G., kolesterol 86 mg, natrij 870 mg, šećer 4 G.

Cijela obitelj će obožavati ove pržene trakice govedine, paprike i luka. Živahni okus jela dolazi od češnjaka, origana i koncentriranog goveđeg temeljca, koji se s malo vode pretvara u lagani, ljuti umak.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice maslinovog ulja
1 biftek od buta bez kostiju (debljine 2 cm, težine 450 g), narezan na tanke trakice
2 srednje crvene paprike, narezane na trakice od 5 cm (oko 3 šalice)
1 srednji luk, narezan na polukrugove (oko 1 šalica)
2 češnja češnjaka, nasjeckana
1 čajna žličica sušenog origana
2 vrećice koncentrirane goveđe juhe
1/4 šalice vode

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slatka paprika, origano

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi promjera 30 cm na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu i kuhajte, često miješajući, dok ne porumeni. Izvadite govedinu iz tave. Ocijedite višak masnoće.
Zagrijte preostalo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte papriku i luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša. Dodajte češnjak i origano u tavu i kuhajte, miješajući, 1 minutu.