Yorkshire puding sa zelenilom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 119, ukupne masti 5 G., zasićene masti 2 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 55 mg, natrij 146 mg, šećer 2 G.
Kalorije 119, ukupne masti 5 G., zasićene masti 2 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 55 mg, natrij 146 mg, šećer 2 G.
Najukusniji dio Yorkshire pudinga je šuplja sredina, koja se može napuniti umakom ili umakom i uživati. Za stvaranje ove šuplje sredine, tijesto se ulijeva u dobro zagrijanu, namašćenu metalnu posudu. Tijekom pečenja puding se napuhne, a zatim se uruši u sredini. Kalup za muffine idealan je za izradu pojedinačnih Yorkshire pudinga. Dodajte svježi peršin, vlasac i ružmarin u tijesto, a aroma će biti prekrasna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice punomasnog mlijeka
- 3 velika jaja
- 2 žlice neslanog maslaca, otopite i ostavite da se malo ohladi
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg vlasca
- 1,5 žličice sitno nasjeckanog svježeg ružmarina
- Biljno ulje za podmazivanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, vlasac, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite kalup za muffine od 12 šalica (po mogućnosti od laganog metala) u pećnicu i zagrijte pećnicu na 200°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, jaja, 1 žličicu soli i 1/2 žličice crnog papra. Umiješajte rastopljeni maslac, a zatim pjenjačom umiješajte brašno dok se potpuno ne sjedini. Dodajte peršin, vlasac i ružmarin. Ostavite tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 10 minuta.
- Izvadite vrući kalup za muffine iz pećnice i obilno namažite svaku udubinu biljnim uljem. Ulijte smjesu u kalupe za muffine, napunite svaki do pola (oko 1/3 šalice smjese po udubini). Pecite dok pudinzi ne nabubre i ne postanu tamno zlatno smeđi, oko 35 minuta. Ne otvarajte pećnicu tijekom pečenja.
- Ostavite ih da se ohlade u tavi 5 minuta, a zatim ih izvadite malom lopaticom. Poslužite Yorkshire puding topao ili na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
