Tepsija s tunjevinom i rezancima iz tepsije
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 556, ukupne masti 35 G., zasićene masti 14 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 103 mg, natrij 496 mg, šećer 5 G.
Kalorije 556, ukupne masti 35 G., zasićene masti 14 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 103 mg, natrij 496 mg, šećer 5 G.
Kuhanje složenca s tunom i rezancima na velikom limu za pečenje rezultira još kremastijim nadjevom od sira i hrskavom koricom. Za savršen preljev, kombinirajte panko mrvice s zdrobljenim krekerima. A ukusni umak od sira priprema se od nule, bez tradicionalne juhe iz konzerve.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g jajnih rezanaca
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 220 g smeđih gljiva, tanko narezanih
- 2 žlice vrhnja 10%
- 220 g krem sira, nasjeckanog na kockice, sobne temperature
- 220 g mekog cheddara, naribanog na krupnom ribežu
- 1 žlica dijonskog senfa
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 2 konzerve tune iz konzerve od 140 g, ocijeđene
- 1 šalica smrznutog zelenog graška, odmrznutog
- 1 šalica zdrobljenih krekera od maslaca, poput Ritz (oko 26 krekera)
- 0,5 šalice panko krušnih mrvica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jajni rezanci, šampinjoni, tuna, grašak, krem sir, krema, cheddar sir, panko krušne mrvice, krekeri, mljeveni kajenski papar
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C i poprskajte lim za pečenje sprejem za pečenje.
- U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu na jakoj vatri. Dodajte rezance i kuhajte ih, povremeno miješajući, dok ne postanu al dente prema uputama na pakiranju, oko 5 minuta. Ocijedite rezance u cjedilu i bacite vodu. Stavite rezance sa strane i vratite lonac na srednje jaku vatru.
- Dodajte 2 žlice maslinovog ulja, gljive i 1/4 žličice soli. Kuhajte uz povremeno miješanje dok gljive ne omekšaju i ne počnu smeđiti, oko 5 minuta. Umiješajte vrhnje, krem sir i vodu od rezanaca. Nastavite kuhati uz često miješanje dok ne postane glatko, još oko 2 minute. Smanjite vatru na lagano, zatim umiješajte cheddar, dijonski senf, kajenski papar i 1/4 žličice soli dok se sav sir ne otopi i umak ne postane gladak.
- Umiješajte rezance, tunu i zeleni grašak (smjesa treba biti tekuća, ali će se zgusnuti tijekom pečenja). Kušajte i začinite solju i paprom. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte zdrobljene krekere, panko krušne mrvice i preostale 2 žlice maslinovog ulja, zatim smjesu ravnomjerno pospite po rezancima od tune. Pecite dok preljev ne postane zlatno smeđe boje, oko 10 minuta. Ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
