Riža s piletinom, mrkvom i đumbirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 4
Kalorije 485, ukupne masti 24 G., zasićene masti 5 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 44 G., vlakno 3 G., kolesterol 80 mg, natrij 1022 mg, šećer - G.
Veličina porcije: 1 od 4
Kalorije 485, ukupne masti 24 G., zasićene masti 5 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 44 G., vlakno 3 G., kolesterol 80 mg, natrij 1022 mg, šećer - G.
Napravite brzi pilav s neočekivanim okusom orašastih plodova od badema i cimeta kako biste pojačali prirodnu slatkoću mrkve. Ovaj recept koristi basmati rižu i piletinu s roštilja, što znači da nećete morati provoditi sate za štednjakom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica basmati riže
- 1 štapić cimeta
- 4 cm korijena đumbira, oguljenog i grubo nasjeckanog
- 1,5 žličice mljevenog korijandera
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 mali crveni luk, tanko narezan
- 2 srednje mrkve, tanko narezane
- 3 šalice nasjeckane pečene piletine
- 0,5 šalice grubo nasjeckane svježe metvice i/ili korijandera
- 1 šalica običnog jogurta od punomasnog mlijeka
- 1/4 šalice listića badema
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: basmati riža, cimet, korijen đumbira, korijandar, crveni luk, mrkva, piletina s roštilja, metvica, korijander, jogurt, badem
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230 °C. U lonac stavite rižu, cimet, 1/2 žličice soli i crni papar po ukusu i napunite vodom do dubine od 2,5 cm. Pokrijte i zakuhajte na jakoj vatri, zatim skinite poklopac i kuhajte dok riža ne omekša, oko 8 minuta. Ocijedite; štapić cimeta stavite sa strane.
- U multipraktiku pomiješajte đumbir, korijander, 1 žlicu soli, 1/2 žličice crnog papra i 1 žlicu vode. Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi prikladnoj za pećnicu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne porumeni, oko 8 minuta. Dodajte smjesu đumbira i mrkve i kuhajte 2 minute, dodajući malo vode ako smjesa zagori. Dodajte 1/3 šalice vode, piletinu, začinsko bilje i jogurt te zagrijte. Začinite solju po ukusu.
- Rasporedite rižu i sačuvani štapić cimeta preko smjese s piletinom i pospite bademima. Pecite dok riža ne bude kuhana, a bademi lagano tostirani, 8-12 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
