Pileća krilca pečena u pećnici s glazurom od citrusa i ljutim umakom od jogurta i avokada
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 16 porcija
Kalorije 305, ukupne masti 19 G., zasićene masti 5 G., proteini 21 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 2 G., kolesterol 126 mg, natrij 417 mg, šećer 7 G.
Veličina porcije: 1 od 16 porcija
Kalorije 305, ukupne masti 19 G., zasićene masti 5 G., proteini 21 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 2 G., kolesterol 126 mg, natrij 417 mg, šećer 7 G.
Ova krilca ne zahtijevaju prženje; jednako su ukusna i sočna pečena u pećnici bez dodatnog ulja, a glazura od citrusa i ananasa čini ih nevjerojatno ukusnima. Umočite ih u umak od avokada i jalapeno papričica i uživajte u svom savršenom pivskom zalogaju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Krila
- 2 kg pilećih krilaca, prerezanih na zglobu (odbacite vrhove)
- 0,5 šalice džema od ananasa
- 2 žličice sitno naribanog korijena đumbira
- Sok od 2 limete
- Sok od 2 naranče
- Prstohvat kajenskog papra
- 2 mlada luka, tanko narezana
- Biljno ulje za podmazivanje limova za pečenje
Umak za umakanje
- 1/4 šalice običnog grčkog jogurta
- 1 avokado, prepoloviti, izvaditi košticu i izdubiti meso u zdjelu
- 1 jalapeño, očišćen od sjemenki i nasjeckan
- Sok od 2 limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća krilca, jalapeno paprika, Avokado, korijen đumbira, Džem od ananasa, Sok od naranče, mljeveni kajenski papar, mladi luk, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- Pikantni jogurt umak s avokadom:
U blenderu pomiješajte jogurt, avokado, jalapeño papričicu, sok limete, 2 šalice vode i 3/4 šalice soli te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. - Zagrijte pećnicu na 220°C. Obilno namažite 2 lima za pečenje s rubom biljnim uljem.
- Pomiješajte krilca s 2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra te ih složite u jednom sloju na 2 pripremljena lima za pečenje. Pecite dok ne postanu vrlo hrskava, oko 55 minuta.
- Dok se krilca peku, u srednje velikoj tavi pomiješajte pekmez od ananasa, đumbir, sok limete, sok naranče, kajenski papar i 1/2 žličice soli te zakuhajte na srednjoj vatri. Lagano smanjite vatru i pirjajte dok tekućina ne postane gusta i sirupasta, prekrivajući stražnju stranu žlice, oko 8 minuta.
- Pečena krilca prebacite u veliku zdjelu i prelijte ih glazurom od citrusa i mladim lukom. Poslužite s umakom za umakanje.
Kategorije:
Slični recepti
