Salata od citrusa i borovnica sa šećerom od badema i mente

Glasovi: 1

Kako napraviti - Salata od citrusa i borovnica s bademima i šećerom od mente

Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 9

Ova elegantna voćna salata bit će savršen dodatak svakom događaju ili prijateljskom nedjeljnom brunchu. Oguljeni crveni i žuti kriške grejpa, zajedno sa slatkom Navelina narančom, pomiješane su sa svježim borovnicama i prelivene laganim sirupom od meda i citrusa s đumbirom. Dok gulite kriške citrusa, držite ih iznad zdjele kako biste uhvatili sokove - koristit će se za pripremu preljeva. Ostavite voće da odstoji u hladnjaku nekoliko sati nakon prelijevanja preljevom. Poslužite u elegantnim zdjelicama ili čašama, posuto šećerom od trske s okusom badema i mente.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalica sjeckanih tostiranih badema
1/4 šalice čistog granuliranog šećera od trske
8 svježih listova mente, nasjeckanih
2 crvena grejpa, prerezana na kriške (pokupiti sok)
2 žuta grejpa, prerezana na kriške (pokupiti sok)
2 Navelina naranče, prerezane na kriške (pokupiti sok)
2 žlice meda
2,5 cm korijena đumbira, prerezanog na pola
2 šalice svježih borovnica, sortiranih i opranih

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Naranče, grejp, borovnica, korijen đumbira, badem, med, metvica, sirup

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite bademe, šećer i mentu u multipraktik i lagano pulsirajte dok se ne stvori gruba mrvica. Prebacite u malu zdjelu.
U velikoj ukrasnoj zdjeli pomiješajte grejp i naranče.

U maloj tavi pomiješajte sokove citrusa (trebali biste imati barem 2 šalice soka; ako ne, dodajte svježe iscijeđeni sok od naranče ili grejpa). Dodajte med i svježi đumbir te zakuhajte. Kuhajte dok se smjesa ne smanji za pola. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, najmanje 30 minuta. Izvadite đumbir i prelijte sirup preko citrusa. Pokrijte i stavite salatu u hladnjak najmanje 1 sat, a najviše 24 sata.
Neposredno prije posluživanja dodajte borovnice. Pospite listićima badema i poslužite.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Zdrave grickalice / Kuhinjski robot / Doručak / Svečana jela / Jela za zabave / Deserti / Voćni deserti / Salate / Voćne salate / Bobby Flay

Zbirke recepata