Špageti s rajčicama, maslinama i kaparima
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 660, ukupne masti 32 G., zasićene masti G., proteini 25 G., ugljikohidrati 71 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 660, ukupne masti 32 G., zasićene masti G., proteini 25 G., ugljikohidrati 71 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Bogato a opet lagano jelo s gotovo savršenom kombinacijom maslina, kapara i bosiljka. Baza marinara umaka (svježe rajčice i češnjak) dobiva potpuno novi život zahvaljujući ostalim sastojcima. Brzo i jednostavno za pripremu, ovo jelo je savršeno za ležernu večeru nakon posla. Ipak, dovoljno je zanimljivo da se podijeli s gostima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr. bucatinija ili špageta
- 1 mali češanj češnjaka
- 2 žlice kapara, ocijeđenih i ispranih
- Prstohvat mljevenog sušenog papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 450 g nasjeckanih rajčica
- 2/3 šalice maslina bez koštica, nasjeckanih
- 3 žlice (45 g) maslaca, narezanog na komadiće, sobne temperature
- 3 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 230 g mozzarelle, sitno nasjeckane
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, bucatini tjestenina, kapari, češnjak, pahuljice crvene paprike, mozzarella sir, rajčice, maslina, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu slane vode. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Sačuvajte 1/2 šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina. Ocijedite je u cjedilu.
- U međuvremenu, na dasci za rezanje napravite hrpu češnjaka, 1 žlice kapara i suhih zrna papra. Nasjeckajte, a zatim zgnječite ravnom stranom kuharskog noža dok ne dobijete pastu. Smjesu prebacite u veliku zdjelu. Dodajte maslinovo ulje, rajčice, masline, 1 žlicu cijelih kapara i maslac. Umiješajte bosiljak i sir.
- Dodajte špagete u zdjelu sa smjesom od rajčice i miješajte dok se maslac ne otopi. Po potrebi dodajte malo sačuvane vode u kojoj se kuhala tjestenina kako biste razrijedili umak. Začinite solju.
Kategorije:
Slični recepti
