Špageti amatriciana
Glasovi: 3
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 550, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti G., proteini 20 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 550, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti G., proteini 20 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Spaghetti Amatriciana - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g špageta
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 debele kriške pancete (oko 110 g)
- 1 crveni luk, nasjeckan na kockice
- 3 tanko narezana češnja češnjaka
- 0,25 - 0,5 žličice pahuljica crvene paprike, plus još za ukras
- 2 žlice naribanog rajčice
- 1 grančica svježeg bosiljka
- 1/3 šalice ribanog parmezana, plus još za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, rajčice, Parmezan sir, pahuljice crvene paprike, crveni luk, češnjak, bosiljak, panceta
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu slane vode. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Sačuvajte 3/4 šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina; ostatak ocijedite.
U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte pancetu i crveni luk te kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, oko 10 minuta.
Dodajte češnjak i pahuljice crvene paprike; kuhajte dok češnjak ne omekša, oko 1 minutu. Umiješajte rajčice, bosiljak i 1/4 žličice soli. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se umak ne zgusne, oko 10 minuta. - Dodajte tjesteninu u umak i miješajte dok se potpuno ne obloži, po potrebi dodajte još vode od kuhanja tjestenine kako biste razrijedili umak. Bacite bosiljak. Dodajte parmezan, začinite solju i ponovno promiješajte. Svaku porciju špageta amatriciana ukrasite dodatnim parmezanom i pahuljicama crvene paprike.
Kategorije:
Slični recepti
