Pržene peciva za pizzu

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: prosjek
Količina: 72 kom.

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 24
Kalorije 336, ukupne masti 20 G., zasićene masti 3 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 1 G., kolesterol 24 mg, natrij 481 mg, šećer 1 G.

Ova jedinstvena minijaturna peciva napravljena su od tijesta za wonton i punjena svim vašim omiljenim sastojcima za pizzu: prženom talijanskom kobasicom, feferonima, umakom od rajčice i puno topljenog sira! Ova mini peciva su pržena u dubokom ulju, hrskava iznutra i puna okusa talijanske pizze. Djeca će obožavati ove poslastice, a savršena su i kao predjela na kućnoj zabavi. Poslužite ih vruće, umočite ih u umak za pizzu i uživajte!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice maslinovog ulja
Pola srednjeg luka, sitno nasjeckanog (oko 1 šalica)
340 g sirove slatke talijanske kobasice bez omotača
Komad feferona od 60 g, narezan na kockice od 0,5 cm.
1 žlica. umak za pizzu
1 čajna žličica sušenog origana
0,5 žličice granuliranog češnjaka
1/4 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
170 gr. ribane mozzarelle (oko 1,5 žlice)
36 listova tijesta za wonton
1 veliko jaje, umućeno
Ulje repice (kanola), za prženje
Posebna oprema: termometar za duboku masnoću

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: luk, kupati (pržene kobasice), kobasica s feferonima, umak za pizzu, origano, granule češnjaka, pahuljice crvene paprike, mozzarella sir, tijesto za wonton, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte luk i prstohvat soli te kuhajte, povremeno miješajući, dok lagano ne porumeni, oko 5 minuta. Dodajte kobasicu i kuhajte, lomeći komade stražnjom stranom drvene žlice, dok ne bude kuhana, oko 5 minuta. Umiješajte feferone, umak za pizzu, origano, granulirani češnjak i pahuljice crvene paprike. Prebacite u veliku zdjelu i ostavite da se smjesa mesa malo ohladi. Umiješajte mozzarellu i začinite solju po potrebi.
Stavite 1 list tijesta za wonton na ravnu radnu površinu. Stavite malu, punu žličicu nadjeva u sredinu gornje polovice tijesta, zatim stavite malu, punu žličicu nadjeva u sredinu donje polovice, pazeći da su hrpe ravnomjerno razmaknute od rubova wontona i jedna nasuprot drugoj. Premažite tijesto oko nadjeva i uz rubove jajetom. Preklopite rubove tijesta preko oba nadjeva, kao što preklapate slovo, pazeći da ne pritisnete nadjev. Okrenite wonton tako da šav bude okrenut prema dolje, a zatim lagano pritisnite između nadjeva i uz rubove prstima. Oštrim nožem prerežite wonton na pola između nadjeva. Prstima čvrsto zatvorite oba kraja rolica pizze. Stavite ih na veliki lim za pečenje. Ponovite s preostalim tijestom i nadjevom.

Napunite nizozemski lonac uljem od uljane repice do pola i zagrijte na 175 °C (350 °F) na termometru za prženje u dubokom ulju. Pržite rolice pizze u serijama dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, oko 4 minute. Prebacite ih na rešetku za hlađenje. Nakon što su sve rolice pizze pečene, prebacite ih na veliki pladanj za posluživanje i odmah poslužite.

Bilješka

Pripremljene rolice pizze mogu se zamrznuti nakon što se potpuno ohlade. Za podgrijavanje, stavite smrznute rolice na lim za pečenje i pecite u pećnici na 230 °C dok se ne zagriju, 10-12 minuta.

Kategorije: