Djeca mogu napraviti: Pizza na ražnjićima
Glasovi: 4
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ražnjići za pizzu s roštilja savršeno su predjelo za zabavu. Djeca će posebno voljeti ovaj stil, jer će vam voljeti pomagati u sastavljanju ražnjića, a zatim ih jesti rukama, bez potrebe za priborom za jelo. Za pripremu, na drvene ražnjiće nanižite sve sastojke tradicionalne pizze: komadiće tijesta, prirodnu kobasicu i male rajčice. Nekoliko minuta prije nego što su ražnjići gotovi, stavite na njih kriške mozzarelle. Pospite svježim bosiljkom i poslužite s umakom marinara za umakanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g gotovih slatkih talijanskih pilećih kobasica (oko 4 komada), narezanih na ploške debljine 1 cm.
- Naribani parmezan (po želji)
- Mljevene pahuljice crvene paprike (po želji)
- 1/3 šalice maslinovog ulja, plus dodatno za podmazivanje rešetke roštilja
- 2 žlice talijanskog začina
- Premium brašno za posao
- 220 g tijesta za pizzu, ohlađenog
- 2 šalice cherry rajčica (24-30 kom.)
- 450 g svježe mozzarelle, tanko narezane
- 0,5 šalice svježih listova bosiljka
- 1 šalica bilo kojeg marinara umaka, zagrijanog, za umakanje
- Posebna oprema8 drvenih ražnjića, duljine 30 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kupati (pržene kobasice), mozzarella sir, grožđane rajčice, umak marinara, pahuljice crvene paprike, Talijanski začini, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Namočite osam drvenih ražnjića u vodi 30 minuta. Zagrijte roštilj na jaku vatru. Izrežite kvadrat folije veličine 30 cm.
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, talijanski začin i 1 žličicu soli.
Pobrašnite radnu površinu. Razvaljajte tijesto u pravokutnik otprilike 27,5 x 15 x 0,5 cm. Pomoću kotača za pizzu ili noža izrežite tijesto na trake širine 2,5 cm, a zatim na kvadrate od 2,5 cm.
Stavite komade tijesta, rajčice i kobasicu u začinjeno maslinovo ulje i lagano promiješajte da se ravnomjerno oblože. - Radeći brzo kako bi tijesto ostalo hladno, nanižite komade kobasice (probušite ih kroz kožicu), rajčice i kvadrate tijesta (probušite ih kroz suprotne strane svakog kvadrata kako bi se ispekli ravno) na ražnjiće, jedan po jedan. Ostavite 1 cm ražnjića na svakom kraju. Svaki ražnjić trebao bi držati 4 komada kobasice, 4 kvadrata tijesta i oko 3 rajčice.
- Pecite ražnjiće pokrivene na roštilju dok rajčice ne porumene, a tijesto ne naraste, 2-3 minute. Stavite pripremljenu foliju na rešetku roštilja i prebacite ražnjiće na foliju, s pečenom stranom prema gore, tako da se gotovo dodiruju. Pospite mozzarellom i pecite pokriveno na roštilju dok rajčice ne omekšaju, kvadratići tijesta ne udvostruče veličinu, a mozzarella se ne otopi, još 3 minute.
- Ražnjiće podijelite na četiri tanjura. Natrgajte listove bosiljka i pospite po vrhu. Poslužite s umakom marinara za umakanje i ukrasite parmezanom i pahuljicama crvene paprike.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
