Melasa od nara
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 1,5 šalice sirupa ili 1 šalica melase
Složenost: prosjek
Količina: 1,5 šalice sirupa ili 1 šalica melase
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 232, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 0 G., kolesterol 0 mg, natrij 23 mg, šećer 57 G.
Kalorije 232, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 0 G., kolesterol 0 mg, natrij 23 mg, šećer 57 G.
Sirup od nara i melasa tradicionalni su bliskoistočni sastojci, cijenjeni zbog svog bogatog, slatko-kiselog okusa te se široko koriste u pripremi i posluživanju jela i umaka. Sirup od nara lako se pravi od soka i šećera. Melasa se od sirupa razlikuje samo po gustoći i vremenu kuhanja. Ovim jednostavnim receptom možete stvoriti visokokvalitetan proizvod željene konzistencije. Koristite sirup od nara u desertima, primjerice preliven preko sladoleda, a melasa od nara prekrasan je dodatak mesu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice soka od nara
- 0,5 šalica šećera
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: melasa od nara, sok od nara
Kuhanje jela prema receptu:
Grenadin
U loncu od 4 litre pomiješajte sok od nara, šećer i sok od limuna te zagrijavajte na srednjoj vatri. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon što se šećer otopi, smanjite vatru na srednje slabu i pirjajte dok se smjesa ne smanji na 1,5 šalice, oko 50 minuta ili dok ne postane sirupasta. Maknite s vatre i ostavite da se sirup hladi u loncu 30 minuta. Ulijte u staklenku i ostavite da se potpuno ohladi prije nego što pokrijete i stavite u hladnjak. Može se čuvati do 6 mjeseci.
Izlaz : 1,5 žlice.Melasa od nara
U loncu od 4 litre pomiješajte sok od nara, šećer i sok od limuna te zagrijavajte na srednjoj vatri. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon što se šećer otopi, smanjite vatru na srednje slabu i pirjajte dok se smjesa ne smanji na 1 šalicu, oko 70 minuta ili dok ne postane sirupasta. Maknite s vatre i ostavite melasu da se hladi u loncu 30 minuta. Ulijte u staklenku i ostavite da se potpuno ohladi prije nego što je pokrijete i stavite u hladnjak. Može se čuvati do 6 mjeseci.
Izlaz 1 žlica.
Kategorije:
Slični recepti
