Kolačići od melase

Glasovi: 3

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 48 kolačića

Ovi hrskavi i slatki keksi savršeni su uz čaj ili čašu mlijeka. Počastite sebe i svoje voljene ovim jednostavnim receptom za kekse od melase. Samo zapamtite, slatkiše je najbolje uživati umjereno, iako je s ovim keksima lako zaboraviti.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3/4 šalice margarina
1 šalica smeđeg šećera
1 veliko jaje, lagano umućeno
1/4 šalice lagane melase
2 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
2 čajne žličice sode bikarbone
1 čajna žličica mljevenog cimeta
1 čajna žličica mljevenog đumbira
0,5 žličice mljevenog klinčića
1/4 čajne žličice soli
Granulirani šećer za valjanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, smeđi šećer, cimet, mljeveni đumbir, karanfil, sirup

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte margarin i smeđi šećer. Električnim mikserom na srednjoj brzini miksajte dok ne postane glatko. Dodajte jaje i melasu; miksajte dok ne postane lagano i pjenasto.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, cimet, đumbir, klinčiće i sol. Umiješajte smjesu u mokre sastojke na maloj brzini. Ohladite tijesto 3 sata ili preko noći.

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Tijesto razvaljajte u kuglice promjera 2,5 cm; jednu stranu umočite u šećer. Stavite ih na lim za pečenje koji nije namašćen, sa šećernom stranom prema gore, s razmakom od 5 cm.
Pecite kolačiće 12-15 minuta. Ostavite da se ohlade na rešetki za hlađenje.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolačić

Slični recepti