Tequila Sunrise s domaćim grenadinom

Glasovi: 1

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 koktel

Ovaj recept nije samo za ukusan koktel s prekrasnim gradijentom koji podsjeća na izlazak sunca. Također vam omogućuje da napravite domaći sirup od grenadina za Tequila Sunrise i melasu od nara. Oba sastojka dobro se čuvaju u hladnjaku i prikladna su za druge recepte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Koktel

90 ml tekile
Svježe iscijeđeni sok od naranče
15 ml domaćeg sirupa od grenadina (vidi recept ispod)
Led

Grenadin od sirupa od nara

4 šalice soka od nara
0,5 šalica šećera
1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tekila, melasa od nara, Sok od naranče

Kuhanje jela prema receptu:

"Izlazak tequile"

Napunite visoku čašu ledom. Dodajte tekilu. Dodajte dovoljno soka od naranče da gotovo dosegne rub čaše; količina će varirati ovisno o volumenu čaše. Pažljivo ulijte sirup od grenadina u čašu i poslužite. Ne miješajte.
Domaći sirup od granata, grenadin ili melasa

Domaći sirup od grenadina:

U loncu od 4 litre pomiješajte sok od nara, šećer i sok od limuna i stavite na srednje jaku vatru. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon što se šećer otopi, smanjite vatru na srednje slabu i kuhajte na laganoj vatri dok se tekućina ne smanji na 1,5 šalice, oko 50 minuta. Trebala bi imati sirupastu konzistenciju. Maknite s vatre i ostavite da se hladi u loncu 30 minuta. Ulijte sirup od grenadine u staklenku i ostavite da se potpuno ohladi prije nego što ga pokrijete. Može se čuvati u hladnjaku do 6 mjeseci.

Melasa od nara:

U loncu od 4 litre pomiješajte sok od nara, šećer i sok od limuna i stavite na srednje jaku vatru. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon što se šećer otopi, smanjite vatru na srednje slabu i pirjajte dok se tekućina ne reducira na 1 šalicu, oko 70 minuta. Trebala bi imati konzistenciju gustog sirupa. Maknite s vatre i ostavite da se hladi u loncu 30 minuta. Ulijte melasu od nara u staklenku i ostavite da se potpuno ohladi prije nego što je pokrijete. Može se čuvati u hladnjaku do 6 mjeseci.