Recepti s niskim udjelom masti

Jelo inspirirano Bliskim istokom, živog okusa i izgleda, gotovo za manje od 20 minuta, a savršeno uravnoteženo sa svim esencijalnim hranjivim tvarima: složenim ugljikohidratima,...

Riža od cvjetače zanimljiv je sastojak koji se može koristiti i kao komponenta složenih jela i kao zamjena za rižu u prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata. Lako se priprema nasjeckanjem cvjetače na...

Ovaj talijanski rižoto priprema se na jednostavniji način: ne morate stajati za štednjakom i namakati rižu u tekućini, dio po dio, kao što se to radi u tradicionalnim receptima. Ali jelo ispada tako...

Ova tjestenina s povrtnim umakom jedinstvena je jer se radi s pečenim paprikama umjesto uobičajenih rajčica. One daju tjestenini zapanjujući i jedinstven okus, a feta sir je čini još...

Ova mesna štruca, ili mesna štruca, napravljena je od mješavine nemasne govedine i puretine, a opet je nevjerojatno sočna, primamljiva i bogatog okusa. Sve zahvaljujući špinatu pomiješanom s mljevenim mesom...

Piccata je popularno talijansko jelo od prženih, pohanih kotleta prelivenih umakom od limunovog soka, maslaca i kapara. Ovaj recept se razlikuje od tradicionalne piccate po tome što...

Ovaj prirodni umak na bazi jogurta odličan je umak za povrće i druga predjela, a ujedno je i odlična alternativa masnoj i nezdravoj majonezi. Sitno nasjeckani krastavac i kopar dodaju osvježavajući...

Za brz i ukusan način kuhanja cvjetače, pržite je u umaku azijskog stila. Prvo dodajte nasjeckanu cvjetaču u vruću tavu i brzo promiješajte, a zatim dodajte preostalu...

Zdrava, niskokalorična verzija ukusnog i zasitnog talijanskog jela. To je pileći odrezak preliven umakom od gljiva i Marsale. Pileći file se istuče,...

Ovaj lagani i prozračni biskvit "Anđeoska hrana" sa snježnobijelom mrvicom pečen je potpuno bez masnoće i mliječnih proizvoda. Za ovaj kolač trebat će vam bjelanjci. Prvo ih umutite s vinom...

Savršena marinada za piletinu uključuje ocat, senf, aromatično bilje i maslinovo ulje. Možete odabrati bilo koji od ovih sastojaka koji imate pri ruci. Jabučni ocat, balzamični ocat ili...

Talijanska tjestenina puttanesca jedna je od najlakših za pripremu. Njeno ime, prema najraširenijoj teoriji, dolazi upravo od te riječi koja ne treba prijevod. Vjeruje se da...

Trakice tikvica daju zanimljiv izgled i dodatnu sočnost ovoj tjestenini s kozicama. Lako se režu gulilicom za povrće. Kozice popržite u tavi na maslinovom ulju s...

Tikvice pecite na roštilju ili roštilju na drveni ugljen, začinivši ih začinjenom soli. Ovaj svestrani začin dobro će vam doći u mnogim drugim jelima. Pomiješajte sastojke i spremite u...

Pecite ukusne tikvice na roštilju nakon što ste ih marinirali u mješavini bijelog vinskog octa, limunovog soka, češnjaka i timijana. Istu marinadu upotrijebite za prelijevanje kuhanih tikvica i...

Ako planirate brzo i zasitno jelo od škampa, rajčice, tikvice i mladi kukuruz bit će ukusan prilog. Budući da svi ovi sastojci ne zahtijevaju dugo vrijeme kuhanja,...

Zabavan naziv talijanskog predjela, saltimbocca, može se prevesti kao "skočiti u usta". Ove ukusne i slasne mesne rolice s bogatim nadjevom prže se na maslinovom ulju, a zatim pirjaju...

Tjestenina s grahom jedno je od najpopularnijih i tradicionalnih jela u Italiji. To je gusta juha od rajčice s bijelim grahom i malom cjevastom tjesteninom, poput ditalinija ili hornosa,...

Pečena mrkva je odličan prilog koji može zamijeniti krumpir. Bit će zdravija i imat će manje kalorija, što je čini posebno dobrodošlom na već prepunom blagdanskom stolu.

Narančina korica i sok dat će pireu od batata zanimljiv i jedinstven okus, koji će lijepo nadopuniti muškatni oraščić. Kuhani batat zgnječite s kefirom ili kiselim mlijekom i umiješajte preostali...