Tradicionalna kineska pržena riža

Glasovi: 1

Kako napraviti tradicionalnu kinesku prženu rižu

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 2051., ukupne masti 77 G., zasićene masti 8 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 301 G., vlakno 6 G., kolesterol 125 mg, natrij 1208 mg, šećer 1 G.

Ovaj recept najbolje funkcionira s rižom starom jedan dan. Blago suha, bolje upija okuse ostalih sastojaka i ispada pahuljasta. Ovo je također odličan način da iskoristite ostatke riže od sinoćnje večere. Popržite je s kajganom, rezancima, đumbirom i mladim lukom, dodajte soja umak i uživajte u okusu tradicionalne kineske pržene riže.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 jaja
2 žlice zgnječenog češnjaka
2 žlice nasjeckanog đumbira
1 svežanj nasjeckanog mladog luka, bijeli dijelovi odvojeni od zelenih dijelova
1 kineska lak cheong kobasica, nasjeckana na kockice, može se zamijeniti s 4 trakice pržene slanine
8 šalica kuhane riže dugog zrna, preostale od prethodnog dana
3 žlice tekućeg soja sosa
0,5 žličice bijelog papra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: riža, jaja, korijen đumbira, kobasica, bijeli papar u zrnu, umak od soje

Kuhanje jela prema receptu:

U wok dodajte 2 žlice ulja i brzo popržite kajganu. Izvadite jaja. Pokapajte wok uljem i popržite češnjak i đumbir.
Dodajte bijeli dio mladog luka i lap cheong. Dodajte rižu i dobro promiješajte. Dodajte soja umak, bijeli papar i prženo jaje. Kušajte. Poslužite odmah.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Večera / Glavna jela / Žitarice, mahunarke / Jaja i mliječni proizvodi / Food Network - recepti / Kineska kuhinja

Slični recepti