Sendvič s roštilja za doručak
Glasovi: 6
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 6 porcija
Kalorije 205, ukupne masti 15 G., zasićene masti 7 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 1 G., kolesterol 89 mg, natrij 313 mg, šećer 1 G.
Veličina porcije: 1 od 6 porcija
Kalorije 205, ukupne masti 15 G., zasićene masti 7 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 1 G., kolesterol 89 mg, natrij 313 mg, šećer 1 G.
Ovi sendviči za doručak imaju okus kao da su direktno s roštilja u restoranu, ali s dodatnim bonusom dimljenog okusa roštilja. A budući da se sve peče na jednom kamenu za pizzu, nećete imati planinu prljavog posuđa. Još jedna prednost prženja na kamenu: slanina se ispeče dvostruko brže nego na štednjaku. Prije nego što počnete pržiti, obavezno razbijte jaja, pripremite slaninu i namažite peciva kako biste osigurali glatki proces.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice maslaca sobne temperature
- 2 engleska muffina, prerezana na pola
- 2 kriške američkog sira
- 2 velika jaja
- 4 kriške slanine
- Ljuti umak, za posluživanje
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite kamen za pizzu promjera najmanje 35 cm na rešetku roštilja. Na plinskom roštilju s tri ili više plamenika, uključite sve plamenike na jaku vatru i zatvorite poklopac. Zagrijavajte kamen dok unutarnja temperatura roštilja ne dosegne 260 °C, oko 15 minuta. Ako imate roštilj na drveni ugljen, napunite dimnjak s dovoljno drvenog ugljena, a zatim ga zapalite (obavezno slijedite upute proizvođača roštilja). Zatvorite poklopac i zagrijavajte kamen dok unutarnja temperatura roštilja ne dosegne 260 °C, oko 30 minuta.
- Premažite maslacem prerezane stranice sve četiri polovice engleskih muffina. Stavite po jednu krišku sira na svaku od donje dvije polovice. Razbijte jaja u malu zdjelu i pospite s 1/4 žličice soli i nekoliko prstohvata crnog papra; nemojte miksati jaja.
- Stavite slaninu u sredinu kamena, dalje od rubova, kako biste spriječili da previše masnoće dospije na roštilj. Zatvorite poklopac i pecite dok se slanina ne počne skupljati i smeđiti s donje strane, 3-4 minute. Otvorite poklopac i okrenite slaninu.
- Stavite dvije donje polovice muffina na kamen za pečenje, stranom sa sirom prema gore. Stavite dvije gornje polovice muffina na kamen, stranom s maslacem prema dolje. Pažljivo ulijte jaja na prazni dio kamena (trebao bi biti dovoljno vruć da se bjelanjci odmah stegnu; ako previše iscure, pridržite ih gumenom špatulom). Zatvorite poklopac i pecite dok slanina ne postane vrlo hrskava, sir se ne otopi, bjelanjci se ne stegnu, a žumanjak i dalje ne ostane tekući, 3 do 5 minuta.
- Ako koristite plinski roštilj, isključite vatru. Prebacite donje 2 polovice muffina na tanjure. Svaku krišku slanine prelomite na pola i stavite 4 kriške na sir na svakoj donjoj polovici. Lopaticom odvojite jaja i stavite ih na slaninu. Po želji prelijte ljutim umakom. Gornje 2 polovice muffina stavite na sendviče.
Bilješka
Obavezno provjerite upute proizvođača roštilja kako biste utvrdili je li sigurno koristiti kamen za pizzu. Prije čišćenja ostavite kamen da se potpuno ohladi.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
