Frikase od bakalara
Glasovi: 2
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Frikase od bakalara - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g slanog bakalara (namočiti u hladnoj vodi preko noći, mijenjajući vodu oko 3 puta)
- 2 velike nasjeckane rajčice
- 1/2 šalice, plus 1/2 šalice maslinovog ulja
- 2 velika luka, narezana na polukrune
- 2 češnja češnjaka, narezana na ploške
- 4 grančice svježeg timijana
- Sol i mljeveni crni papar
- Nasjeckani zeleni luk za ukras
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zagrijte 1/2 šalice maslinovog ulja na jakoj vatri. Dodajte luk, češnjak i majčinu dušicu. Pirjajte luk 6 minuta.
- Slanu ribu narežite na komade od 2,5 cm i stavite u tavu. Pržite 5 minuta, zatim dodajte rajčice i preostalo ulje. Začinite solju i paprom po ukusu i pirjajte još 15 minuta. Pospite nasjeckanim mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
