Punjeni šampinjoni sa špinatom i sirom

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 154, ukupne masti 11 G., zasićene masti 3 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 1 G., kolesterol 12 mg, natrij 153 mg, šećer 1 G.

Sir i špinat popularna su kombinacija koja dodaje ukusan dodir svakom prilogu ili pečenom jelu, a ove punjene gljive nisu iznimka. Napunite velike klobuke mješavinom sira Boursin, špinata i češnjaka, pospite krušnim mrvicama s okusom orašastih plodova i pecite dok ne postanu hrskavi. Poslužite kao predjelo.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje

1 čajna žličica maslinovog ulja
150 g malog špinata
140 g sira Boursin s češnjakom i sirom, sobne temperature
2 češnja češnjaka, naribana
Prstohvat pahuljica crvene paprike

Preljev

1 žlica. talijanske krušne mrvice
0,5 šalica oraha
2-3 žlice maslinovog ulja

Gljive

20-24 smeđih šampinjona, bez stabljika i listova

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, krušne mrvice, orasi, špinat, Boursin sir

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C.
Punjenje:

Zagrijte ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte špinat i kuhajte, neprestano miješajući, dok ne uvene, oko 2 minute.

Dodajte sir, češnjak i pahuljice crvene paprike. Kuhajte na srednjoj vatri uz neprestano miješanje dok se sir ne otopi i sve ne sjedini, još 2-4 minute. Začinite s prstohvatom soli i nekoliko zrna crnog papra.
Preljev:

U multipraktik stavite krušne mrvice, orahe, prstohvat soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Miksajte dok ne postane glatko. Zatim, dok multipraktik radi, polako ulijte maslinovo ulje. Smjesa bi trebala biti mrvičasta.
Gljive:

Svaku gljivu napunite jednakom količinom nadjeva. Ravnomjerno pospite preljevom. Stavite na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni, 8-10 minuta.