Kolačići s komadićima bijele čokolade, sušenim višnjama i makadamijinim orasima
Glasovi: 1
Vrijeme: 8 sati i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 54
Složenost: lako
Porcije: 54
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 167, ukupne masti 8 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 19 mg, natrij 89 mg, šećer 14 G.
Kalorije 167, ukupne masti 8 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 19 mg, natrij 89 mg, šećer 14 G.
Hlađenje tijesta 24 sata daje ovim kolačićima jedinstven okus. To je tajna njihovog divno aromatičnog tijesta. Punjeni komadićima bijele čokolade, makadamija oraščićima i sušenim višnjama, ovi svečani kolačići su zaista izvrsni.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 šalice zobenih pahuljica
- 2 šalice brašna za kolače
- 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
- 1,5 žličice sode bikarbone
- 1 i 1/4 čajne žličice praška za pecivo
- 1,5 žličice krupne soli
- 280 g omekšalog neslanog maslaca
- 1,5 šalice čvrsto zbijenog svijetlosmeđeg šećera
- 1 šalica granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1,5 šalice suhih višanja (220 g), nasjeckanih
- 1 šalica nasjeckanih neslanih oraha makadamije
- 1 žlica granula bijele čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, sušene trešnje, makadamija orah, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- Zobene pahuljice sameljite u multipraktiku dok se ne formiraju mrvice različitih veličina. Prebacite zobene pahuljice u srednju zdjelu i pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac i šećer dok ne postanu glatki, oko 5 minuta. Umiješajte jaja, jedno po jedno, dok ne postanu glatki. Umiješajte vaniliju.
- Miješajući na maloj brzini, dodajte smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatko. Pomoću špatule umiješajte višnje, orahe i komadiće bijele čokolade. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 24 sata, a najviše 48 sati.
- Limove za pečenje stavite u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 175 °C. Obložite limove za pečenje papirom za pečenje ili silikonskim podlogama.
- Izdubite kuglice tijesta (otprilike 2 žličice svaka) i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, s razmakom od oko 2,5 cm.
- Pecite dok keksi ne postanu zlatnosmeđi po rubovima, a blijedozlatni i mekani u sredini, oko 9 minuta. Kako biste osigurali ravnomjerno pečenje, okrenite lim za pečenje na pola pečenja. Ohladite kekse na rešetki za hlađenje oko 10 minuta, a zatim ih špatulom prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
