Prugaste hrskave tuile cijevi
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 82, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 0 G., kolesterol 10 mg, natrij 52 mg, šećer 8 G.
Kalorije 82, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 0 G., kolesterol 10 mg, natrij 52 mg, šećer 8 G.
Lagane i hrskave, ove tuile rolice izgledat će elegantno u vašoj košarici s keksima uz kavu ili čaj, a ujedno su i prekrasan dodatak sladoledu. Ukrašene crvenim prugama, izgledaju kao kupljene, ali ih je lako napraviti kod kuće. Prilikom oblikovanja rolica važno je raditi brzo kako se ne bi ohladile i pucale prilikom motanja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 60 g neslanog maslaca sobne temperature
- 0,5 šalica šećera
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice soli
- Bjelanjci od 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1/3 šalice vrhunskog brašna
- 2 kapi crvene prehrambene boje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite lim za pečenje silikonskom podlogom ili papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, šećer, ekstrakt vanilije i sol dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Dodajte bjelanjke i miksajte dok se potpuno ne sjedine. Smanjite brzinu miksera na nisku; dodajte brašno i miksajte dok ne postane glatko. Prebacite 1 žlicu tijesta u malu zdjelu i umiješajte crvenu prehrambenu boju.
- Stavite 1 žlicu običnog tijesta na podlogu; tankom špatulom ga razvucite u vrlo tanki ovalni oblik, veličine otprilike 10-15 cm. Na podlozi bi trebala biti samo 3 ovala. Umočite čačkalicu u crveno tijesto i dijagonalno je prođite preko ovala kako biste stvorili tanke crvene pruge.
- Pecite dok se keksi ne stegnu i rubovi ne postanu zlatni, oko 7 minuta. Ostavite da se hlade 45 sekundi, a zatim ih odmah izvadite iz lima za pečenje špatulom i svaki keks omotajte oko štapića za jelo ili drške tanke drvene žlice kako biste oblikovali cjevčicu. Izvadite štapić za jelo iz cjevčice i prebacite kekse na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Morat ćete raditi brzo, inače će se keksi stvrdnuti; ako se to dogodi, nakratko ih vratite u pećnicu da omekšaju.
- Ponovite s preostalim tijestom, pričekajte da se posuda potpuno ohladi prije nego što napravite sljedeću turu.
Kategorije:
Slični recepti
