Kruh sa sezamom i anisom
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 8
Kalorije 229, ukupne masti 9 G., zasićene masti 3 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 8 mg, natrij 348 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 8
Kalorije 229, ukupne masti 9 G., zasićene masti 3 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 8 mg, natrij 348 mg, šećer 2 G.
Ovaj jednostavni kruh lako se pravi s kupovnim tijestom za pizzu (možete koristiti i domaće tijesto). Ali ono što ga čini posebnim jest dodatak prstohvata sjemenki anisa, nekoliko sjemenki sezama i vode od cvjetova naranče u tijesto. Ako nemate vodu od cvjetova naranče, zamijenite je mješavinom naribanog limuna i korice naranče (omjeri su navedeni u nastavku). Kruh ispada vrlo ukusan, pahuljast i ima ukusnu koricu izvana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g spremno tijesto za pizzu sobne temperature, rastrgati na komadiće
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje papira za pečenje
- 2 žlice neslanog maslaca, rastopljenog
- 1 žlica šećera
- 2 žlice sezama
- 1 čajna žličica sjemenki anisa
- 1 žlica vode od cvjetova naranče (ili 1/4 žličice naribane korice limuna i naranče)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, maslac, šećer, sezam, Sjemenke anisa, voda cvijeta naranče, korica limuna, Narančina korica
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku pomiješajte tijesto za pizzu, maslinovo ulje, rastopljeni maslac, šećer, sjemenke sezama, sjemenke anisa i vodu od cvijeta naranče; miksajte dok se sastojci ne sjedine i tijesto ne skupi oko oštrice. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i lagano ga namastite. Oblikujte kuglu od tijesta i prebacite je na papir za pečenje kako biste oblikovali disk promjera 15 cm. Pokrijte velikom zdjelom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok tijesto ne formira pahuljast, ravan krug, 1 1/2 do 2 sata.
- Stavite okrenuti lim za pečenje u pećnicu i zagrijte pećnicu na 200 °C (400 °F). Izvadite zdjelu iz tijesta; stavite lim za pečenje s tijestom na vrući lim za pečenje u pećnici i pecite dok ne porumeni, oko 15 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 150 °C (300 °F) i nastavite peći dok kruh ne zvuči šuplje kada se kucne, još 15-20 minuta. Ostavite da se malo ohladi i narežite.
Kategorije:
Slični recepti
