Torta od čokoladnih kolačića
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 316, ukupne masti 19 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 1 G., kolesterol 38 mg, natrij 134 mg, šećer 32 G.
Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 316, ukupne masti 19 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 1 G., kolesterol 38 mg, natrij 134 mg, šećer 32 G.
Ako ste veliki ljubitelj američkih kolačića s komadićima čokolade, svakako ćete htjeti probati ovaj kolač. Njegova baza je divovski kolačić, mekan s hrskavim rubovima i posut komadićima čokolade. Da biste mu dali izgled torte, jednostavno ga premažite kremom od maslaca, bilo da je lijepo istisnute iz vrećice za slastičarstvo za svečaniji izgled ili jednostavno namazane po vrhu ako ste željni probati. Bonus za one na dijeti bez glutena: kolačići se peku s mješavinom bademovog i lješnjakovog brašna. Svi će ga obožavati!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 1 šalica bademovog brašna
- 1 žlica brašna od lješnjaka
- 0,5 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 1 čajna žličica krupne soli
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 0,5 žličice ekstrakta badema
- 1 veliko jaje
- 0,5 žlice čokoladnih granula
- Posebna oprema: slastičarska vrećica (po želji)
Krema od maslaca
- 3 šalice šećera u prahu
- 220 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/8 čajne žličice krupne soli
- 3 žlice tečnog vrhnja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bademovo brašno, brašno bez glutena, jaja, krema, smeđi šećer, ekstrakt badema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Poprskajte kalup za torte promjera 20 cm sprejem za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. Ostavite sa strane.
- Torta:
U velikoj zdjeli pomiješajte bademovo i orašasto brašno, smeđi i rafinirani šećer, sol i sodu bikarbonu. U maloj zdjeli pomiješajte ekstrakte vanilije i badema te jaje. Dodajte tekuću smjesu smjesi brašna i promiješajte. - Dodajte čokoladne mrvice i promiješajte da se ravnomjerno rasporede. Tijesto se u početku može činiti suhim, ali nastavite miješati.
- Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljeni kalup. Pecite dok vrh ne postane tamno zlatno smeđe boje; provjerite je li pečeno nakon 22 minute. Ostavite kolač da se potpuno ohladi u kalupu.
- Krema od maslaca:
U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte šećer u prahu, maslac, ekstrakt vanilije i sol. Nakon što se sjedini, dodajte vrhnje za kuhanje i miksajte dok ne postane glatko. - Izvadite kolač iz kalupa. Prebacite kremu od maslaca u vrećicu za ukrašavanje i ukrasite kolač željenim dizajnom (ili jednostavno premažite kremu od maslaca po kolaču).
Autor recepta - Molly Yeh je američka blogerica i autorica kuharica.
Kategorije:
Slični recepti
