Najbolji recepti s bosiljkom

Klasični pesto umak

Pesto umak je najbolja i najvažnija upotreba bosiljka; ovaj recept ističe njegovu aromu i slatkoću. Savršeno se slaže s tjesteninom, tostiranim kruhom od ricotte ili svježe pečenom piletinom. Dva sirova češnja češnjaka daju kontrastni okus, dodajući kiselost, aromu i pikantnost. S puno maslinovog ulja, pinjola i sira pecorino, ovaj umak će vas natjerati da ga poželite jesti žlicom prije večere.

Recept: Klasični pesto umak

Rajčice, lubenica i bosiljak na ražnjićima

Ovo slatko-slano predjelo na ražnjićima jedna je od naših omiljenih poslastica za toplo vrijeme. Bogati balzamični vinaigrette ističe slatkoću voća, dok bosiljak dodaje prekrasan okus i aromu.

Recept: Rajčice, lubenica i bosiljak na ražnjićima

Frico s bosiljkom i limunom

Ovaj recept od 3 sastojka pravit ćete iznova i iznova. Ovi kolači od sira odličan su međuobrok, krekeri bez glutena ili preljev za salatu. Jednostavno pomiješajte naribani parmezan, svježe nasjeckani bosiljak i koricu limuna u zdjeli. Stavite na lim za pečenje i pecite dok ne porumene i ne postanu hrskavi.

Recept: Frico s bosiljkom i limunom

Škampi na tajlandski način s rižom od kokosa i bosiljka

Imate li puno bosiljka pri ruci? Svidjet će vam se ovaj recept inspiriran tajlandskom kuhinjom. Listovi bosiljka se pasiraju s kokosovim mlijekom - ova nevjerojatno ukusna smjesa kuha rižu. Dodajte pečene škampe za potpuni obrok!

Recept: Škampi na tajlandski način s rižom od kokosa i bosiljka

Limunska granita s bosiljkom

Kupljeni talijanski led susreće se s ravnopravnim protivnikom: granitom od limuna. Ova lagana i osvježavajuća smrznuta poslastica nudi savršenu ravnotežu jarkog limuna i aromatičnog bosiljka - savršen recept za korištenje bosiljka tijekom cijele godine. Jedite granitu žlicom, pomiješajte je s votkom ili poslužite sa svježim bobicama.

Recept: Limunska granita s bosiljkom

Panzanella s tunom i slanutkom

Kockice kruha pomiješane su s rajčicama, bosiljkom, celerom, slanutkom, krastavcem, tunom i kaparima. Dodajte preljev od crvenog vinskog octa i senfa za jednostavno i zadovoljavajuće ljetno jelo.

Recept: Panzanella s tunom i slanutkom

Bruschetta s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom

Što može biti jednostavnije i ukusnije? Prelijte tost kruh rajčicama, sirom i listovima bosiljka - savršeno predjelo za zabavu ili zdrava ljetna užina.

Recept: Bruschetta s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom

Grilana piletina s umakom od bosiljka

Vrijeme je da začinite svoju piletinu s roštilja - a mi imamo savršen recept! Marinirajte meso u pikantnoj mješavini limunovog soka, soli, papra i sjemenki komorača. Pecite pileća prsa (s kožom i kostima za maksimalan okus!), a zatim pripremite preljev. Mješavina bosiljka, ulja, limunovog soka i korice, soli i crnog papra - ovaj preljev je rjeđi od pesta i lakše ga je preliti preko hrskave piletine. Dobar tek!

Recept: Grilana piletina s umakom od bosiljka

Daiquiri sa svježim jagodama, balzamičnim octom i bosiljkom

Negdje u svijetu je 5:00 ujutro, što znači da ako s nama uživate u bosiljku, vrijeme je za daiquiri od jagoda. Ovo piće je umjereno slatko i može se napraviti u blenderu za samo nekoliko minuta. Dodajte kockice leda, jagode, rum, balzamični ocat i, naravno, bosiljak. Miksajte dok smjesa ne postane glatka i lagano mrvičasta, a zatim ukrasite bosiljkom i uživajte.

Recept: Daiquiri sa svježim jagodama, balzamičnim octom i bosiljkom

Maslac od bosiljka i ljutike

Ovaj složeni maslac može se napraviti unaprijed koristeći sastojke pri ruci i sigurno će poboljšati svako jelo. Pomiješajte omekšali maslac s ljutikom, bosiljkom i limunom za kombinaciju različitih okusa. Poslužite odmah ili stavite u hladnjak za one koji žele jesti nešto poput luka. Pečete odrezak na roštilju? Ubacite malo ovog rastopljenog maslaca. Grickate krišku bageta? Premažite je ovom ukusnom smjesom. Pržite gljive? Koristite ovaj maslac umjesto biljnog ulja za dodatni okus.

Recept: Maslac od bosiljka i ljutike

Krumpir s limunom i bosiljkom

Zaboravite svoju prosječnu krumpir salatu! Giada daje ovim mladim krumpirima potpuno novi okus, obilno ih začinjavajući jarkim limunom i bosiljkom. To je savršen prilog za ljetne ručkove i piknike.

Recept: Krumpir s limunom i bosiljkom

Juha od tikvica i bosiljka

Juha je odlična u bilo koje doba dana. Lako se priprema, a možete je pripremiti unaprijed i zamrznuti. Kao na primjer ovaj obilni recept. Puna je svježih okusa - češnjaka, bosiljka i tikvica - koji su savršeni za ljetni obrok. Ali ova juha je ukusna i zimi - nema pravila!

Recept: Juha od tikvica i bosiljka

Mojito od jagoda i bosiljka

Ree svom mojitu daje ljetni štih zamjenjujući mentu svježim bosiljkom i dodajući puno zrelih, sočnih jagoda.

Recept: Mojito od jagoda i bosiljka

Fritaja s krumpirom i bosiljkom

Ainina fritaja od krumpira, ricotte i Gruyèrea je ukusna i bogata. Obilna porcija svježeg bosiljka dodaje savršen dašak profinjenosti.

Recept: Fritaja s krumpirom i bosiljkom

Preljev za salatu s balzamičnim octom i maslinovim uljem

Ovo je odličan preljev koji treba imati pri ruci. Skladna kombinacija maslinovog ulja, balzamičnog octa, češnjaka, bosiljka, soli i papra postat će vaš novi favorit. Tajna? Dinamični okusi bosiljka i češnjaka, koji su uronjeni u ocat. Što ih dulje marinirate, to će se njihovi okusi bolje stopiti.

Recept: Preljev za salatu s balzamičnim octom i maslinovim uljem

Salata od rajčice i bosiljka

Nije ni čudo što su rajčice i bosiljak postali klasičan spoj. Mirisni, blago gorki bosiljak divno nadopunjuje prirodnu slatkoću rajčica. Kombinirajte ih za jednostavnu (ali impresivnu) salatu.

Recept: Salata od rajčice i bosiljka

Pizza s pestom od bosiljka

Pesto je odlična upotreba za svježi bosiljak, posebno kada se koristi na pizzi. Savjet: Lagano premažite rubove tijesta za pizzu maslinovim uljem za ekstra zlatno smeđu i hrskavu boju.

Recept: Pizza s pestom od bosiljka

Umak od bazilike i ranča

Ovo nije vaš prosječni kupovni preljev! Ova poboljšana verzija na bazi bosiljka savršena je za sirovo povrće. Pomiješajte pastu od češnjaka, majonezu, jogurt, peršin, pesto, koricu naranče, mladi luk te puno soli i papra. Pomiješajte i stavite u hladnjak do posluživanja. Preporučujemo posluživanje ovog bogatog umaka s raznim povrćem, poput paprike, celera, mrkve i šećernog graška.

Recept: Umak od bazilike i ranča

Rezani led s bosiljkom

Za ovaj osvježavajući napitak potrebna su samo četiri sastojka i 10 minuta. Šećer i sok od limuna stvaraju klasičan okus limunade; svježi bosiljak uravnotežuje slatkoću.

Recept: Rezani led s bosiljkom

Capellini s rajčicama i bosiljkom

Ina zna da svježi bosiljak odlično nadopunjuje jednostavnu ljetnu tjesteninu. Obavezno ga pospite po gotovim capellinima - to je ključ uravnoteženog okusa.

Recept: Capellini s rajčicama i bosiljkom

Shots od jagoda s granitom od bosiljka

Ako niste ljubitelj granite s limunom, isprobajte granitu s bosiljkom, koja je punjena svježim jagodama. Tako je: jagode i bosiljak. Pravi ljetni san. Ovaj mini međuobrok savršen je za opuštanje uz bazen i osvježit će vas nakon dugog dana na suncu. Dašak slatkoće, lagana aroma i malo bijelog vina čine ga izvrsnim podnevnim međuobrokom tijekom ljetnih mjeseci.

Recept: Shots od jagoda s granitom od bosiljka