Zimska voćna salata

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 301, ukupne masti 2 G., zasićene masti 0 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 76 G., vlakno 11,5 G., kolesterol 0 mg, natrij 10 mg, šećer 57 G.

Pretvorite zimu u ljeto i oduševite svoje najmilije prekrasnom tropskom salatom napravljenom od voća uvezenog u naše supermarkete iz toplijih krajeva. Slatke naranče, mango, banane, kivi, kumkvati i šipak - sve se ovo voće prekrasno slaže, a salata je prelivena ljutim sirupom od đumbira i vanilije. Napravite je unaprijed kako bi se imala vremena ohladiti dok režete voće. Limunova i narančina korica dodaju osvježavajuću citrusnu notu sirupu. Iskoristite sav sirup u voćnoj salati i uživajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalica šećera
2,5 cm korijena đumbira, oguljenog i tanko narezanog
1 mahuna vanilije, prerezana na pola po dužini, sjemenke izstrugane
1 limun
5 velikih naranči (pupčanih ili krvavih)
2 manga, oguljena i narezana na kockice
2 čvrste banane, oguljene i narezane na kockice
5 kivija, oguljenih i narezanih na kockice
12 kumkvata, vrlo tanko narezanih na poprečne krugove, ukloniti sjemenke
1 šalica sjemenki nara (1 nar)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Naranče, mango, banane, sirup, korijen đumbira, mahuna vanilije, limun, kivi, nar

Kuhanje jela prema receptu:

U loncu pomiješajte šećer, 2 šalice vode, đumbir, sjemenke i mahunu vanilije. Pomoću gulilice za povrće ogulite koricu limuna i jedne naranče na široke trakice. Dodajte u lonac i zakuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte 5 minuta. Potpuno ohladite.
U međuvremenu, ogulite preostale naranče. Držite naranču iznad velike zdjele i zarežite s obje strane svake membrane kako biste oslobodili kriške i omogućili im da padnu u zdjelu. Stisnite svaku praznu membranu, istiskujući sok. Ponovite s preostalim narančama. Dodajte mango, banane, kivi, kumkvate i sjemenke nara te lagano promiješajte. Prelijte sirup preko voća i ostavite u hladnjaku preko noći.

Za oslobađanje sjemenki nara, prerežite voće na četiri mjesta, a zatim ga otvorite uranjanjem u zdjelu s vodom. Uklonite membrane koje isplivaju na površinu vode, a zatim ocijedite vodu. Dodajte sjemenke u salatu.