Salata od tropskog voća

Glasovi: 2

Vrijeme: 13 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Tropska voćna salata - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 srednje zrela avokada
2 ne previše mekane papaje
3 limete
1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
1 čajna žličica nasjeckanog đumbira
1 žlica mljevene crvene paprike
2 žlice maslinovog ulja
2 mlada luka, tanko narezana dijagonalno (samo bijeli dijelovi)
1 žlica tanko narezanih svježih listova mente
Sol i mljeveni crni papar

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Avokado, papaja, vapno, korijen đumbira, čili papričica, mladi luk, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Ogulite i očistite avokado od koštica te ga narežite na 10 kriški. Ogulite i očistite papaju od sjemenki te je narežite na 12 kriški.

Istisnite limete u nemetalnu zdjelu, dodajte crveni luk, đumbir i pahuljice crvene paprike te ostavite da odstoji 5 minuta dok preljev ne postane blago ružičast. Dodajte maslinovo ulje, bijele dijelove mladog luka i mentu te lagano promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite odmah.

Kategorije:

recept / Salate / Voćne salate / Karipska kuhinja / Michael Chiarello

Slični recepti