Brzo ukiseljeni kolutovi rotkvice
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Svaki kuhar trebao bi imati ovaj mini pladanj mariniranog povrća pri ruci. Gotov je za nekoliko minuta, dobro se čuva u hladnjaku i odlično se slaže s raznim jelima. Ovo slano ukiseljeno povrće posebno je ukusno kada se doda nadjevima za sendviče s mesom. Tanko narezane rotkvice mariniraju se s tankim kolutovima jalapeño papričica i crvenog luka u mješavini bijelog octa, soli, šećera i kupovnog kiselog relisha. Recept zahtijeva krupnu sol; nemojte zamijeniti finu sol u istoj količini, inače će povrće biti presoljeno.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 10 rotkvica, tanko narezanih
- 5 jalapeño papričica, tanko narezanih
- 1 crveni luk, tanko narezan
- 2 šalice bijelog octa
- 0,5 šalica šećera
- 1/4 šalice krupne soli
- 2 žlice začina za kisele krastavce
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rotkvica, jalapeno paprika, crveni luk, začin za kiseljenje povrća
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte ocat, šećer, sol, začin za kiseljenje povrća i 1 šalicu hladne vode. Zakuhajte na srednje jakoj vatri.
- U lonac s marinadom dodajte rotkvice, jalapeño i luk i promiješajte. Zakuhajte, zatim ugasite vatru i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i pohranite u hladnjak.
Izlaz : 4 žlice.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
