Makaroni sa sirom u gustom kremastom umaku

Glasovi: 1

Kako napraviti makarone sa sirom u gustom kremastom umaku

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Napravite makarone sa sirom s gustim, bogatim i baršunastim umakom od sira. Umak sadrži nezaslađeno kondenzirano mlijeko, jaja i naribane sireve Havarti i Colby Jack. Sve se pirja s prstohvatom muškatnog oraščića, koji dodaje divnu kremastost, a zatim se pomiješa s kiselim vrhnjem i kuhanim školjkama od tjestenine. Zahvaljujući njihovom obliku školjke, možete biti sigurni da ćete uživati u obilnoj količini kremastog umaka sa svakom žlicom. Savršeno jelo za obilan i ukusan doručak.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

220 g školjki za tjesteninu
1 šalica nezaslađenog kondenziranog mlijeka
2 velika jaja
2 žlice ribanog havarti sira (oko 170 g)
1,5 žlice ribanog sira Colby Jack (oko 110 g)
Prstohvat naribanog muškatnog oraščića
1/4 šalice kiselog vrhnja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, koncentrirano mlijeko, jaja, kiselo vrhnje, muškatni oraščić, Američki sir, Havarti sir

Kuhanje jela prema receptu:

Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte školjke i kuhajte prema uputama na pakiranju. Odvojite 0,5 šalica vode u kojoj se kuhala tjestenina, a ostatak bacite.
U velikoj tavi na srednjoj vatri zagrijte nezaslađeno kondenzirano mlijeko, jaja, Havarti, Colby Jack, 1/2 žličice soli i muškatni oraščić. Kuhajte uz stalno miješanje dok umak ne postane gust i gladak, oko 8 minuta. Maknite tavu s vatre.

Dodajte tjesteninu i kiselo vrhnje u umak; promiješajte da se sve školjke prekrije umakom, a zatim ostavite da odstoji 5 minuta da se malo zgusne. Po potrebi dodajte vodu od tjestenine ako je umak pregust.

Kategorije:

recept / Utješna hrana / Doručak / Glavna jela / Prilozi / Tjestenina / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata