Pečena riba sa salatom od cikle i jabuka
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 420, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 31 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 420, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 31 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pečena riba sa salatom od cikle i jabuka - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta tilapije s kožom (oko 170 g svaki)
- 1/4 šalice lagane majoneze
- 1/2 žličice naribane limunove korice i soka od 1 limuna, plus kriške za posluživanje
- 1 žlica. krušne mrvice
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog peršina
- 2 žlice kapara, sitno nasjeckanih
- 1 čajna žličica senfa
- 3 žlice maslinovog ulja
- 6 žlica mesclun salate (oko 150 g)
- 250 g oguljene i kuhane cikle, narezane na četvrtine (oko 1,5 šalice)
- 1 krastavac, tanko narezan
- 1 jabuka, tanko narezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tilapija, repa, krušne mrvice, mješavina za salatu mesclun, kapari, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230 °C i stavite rešetku iznad lima za pečenje; poprskajte rešetku sprejem za kuhanje. U plitkoj zdjeli pomiješajte majonezu, koricu limuna i 1 žlicu soka od limuna; začinite solju i paprom. U drugoj plitkoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, peršin i kapare; začinite solju i paprom.
- Ribu osušite papirnatim ručnicima. Umočite ribu, s mesom prema dolje, u smjesu majoneze, a zatim premažite smjesom krušnih mrvica. Prebacite ribu, s pohanom stranom prema gore, na pripremljeni roštilj. Premažite ribu sprejem za kuhanje. Pecite dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava, oko 15 minuta.
- U velikoj zdjeli pomiješajte preostali sok od limuna i senf. Postupno dodajte maslinovo ulje, miješajući pjenjačom dok ne postane glatko; začinite solju i paprom. Dodajte salatu mesclun, ciklu, krastavac i jabuku te dobro promiješajte; začinite solju i paprom. Poslužite. salata od cikle s ribom, ukrašeno kriškama limuna.
Kategorije:
Slični recepti
