Salata od ukiseljenog cvekle
Glasovi: 3
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Salata od ukiseljenog repe - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g svježeg cikla, oko 2 grozda s listovima
- 1 srednji crveni luk, prepolovljen i narezan na ploške
- 1/3 šalice šećera
- 1 šalica bijelog vinskog ili jabučnog octa
- 1/3 šalice vode
- 2 čajne žličice soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, jabučni ocat
Kuhanje jela prema receptu:
- Očistite listove cikle. Nemojte rezati korijen. Uklonite svu prljavštinu s cikle. Stavite ciklu u veliku posudu i napunite hladnom vodom do razine od oko 5 cm iznad cikle. Zakuhajte, smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok ne omekša, oko 25-30 minuta. Ocijedite.
- Nakon što se cikla ohladi, ogulite je i odrežite korijenje. Narežite je na kolutiće i dodajte u srednju zdjelu s lukom.
U malom loncu zakuhajte šećer, ocat, vodu i sol. Miješajte da se šećer i sol otope i odmah prelijte preko cikle i luka. Ohladite ciklu preko noći da se marinira. Prije posluživanja ocijedite salamuru i začinite salatu biljnim uljem.
Kategorije:
Slični recepti
