Peciva od tapioke sa sirom Pan de Yucca

Glasovi: 1

Kako napraviti - Pan de Yucca rolice od tapioke

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 10 peciva

Pan de Yucca - korak-po-korak recept za izradu peciva od tapioke sa sirom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Peciva

1 šalica tapioka brašna, plus dodatno za miješenje
1 čajna žličica praška za pecivo
2 šalice sitno naribane mozzarelle
2 velika žumanjka
2-3 žlice gustog vrhnja, po potrebi
Marmelada od ananasa i jalapeno papričica

Marmelada od ananasa i jalapeno papričica

560 g konzervirano ananasa, ocijedite tekućinu
4 žlice šećera
Kora i sok 1 naranče
Kora i sok 1 limuna
2 zdrobljene jalapeno paprike, bez sjemenki

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tapioka, Ananas, jalapeno paprika, mozzarella sir, Narančina korica, krema, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite lim za pečenje folijom i poprskajte ga sprejem za pečenje koji se ne lijepi. Ostavite sa strane.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno od tapioke i prašak za pecivo. Umiješajte sir i žumanjke. Pomiješajte i oblikujte tijesto u kuglu. Lagano pobrašnite radnu površinu i prebacite tijesto na nju.

Mijesite tijesto rukama dok ne postane glatko, ujednačeno i više se ne lijepi za ruke. Ako se tijesto raspada ili vam se čini pregusto, dodajte još vrhnja, 1 žlicu po žlicu.

Tijesto podijelite na 10 jednakih dijelova i svaki razvaljajte u kuglu. Oblikujte ih u ovale i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje, s razmakom od 2,5 cm.

Pecite dok peciva ne dobiju blijedo zlatno smeđu boju, oko 15-20 minuta. Ohladite na rešetki 5-10 minuta i poslužite toplo. Po želji poslužite s marmeladom od ananasa.

Marmelada od ananasa i jalapeno papričicaU srednje velikoj tavi pomiješajte ananas, šećer, koricu i sok naranče, koricu limuna, sok od limuna i jalapeño papričice.

Smjesu zakuhajte na jakoj vatri uz često miješanje. Smanjite vatru na srednju i nastavite kuhati 15 minuta uz često miješanje kako ne bi zagorjelo.

Maknite s vatre i ostavite da se ohladi prije posluživanja.

Čuvati u hladnjaku do 1 mjesec ili u zamrzivaču do 6 mjeseci.