Svinjski odrezak
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Svinjski odrezak - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kotleta od svinjskog filea bez kostiju (700 g) s gornjeg ruba svinjskog filea, debljine 1 cm (odrežite masnoću)
- 1/2 žličice soli
- 1/3 šalice pšeničnog brašna
- 1/4 šalice krušne mrvice
- 1 jaje
- 1/4 šalice mlijeka
- 3 žlice ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, krušne mrvice, jaja, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite pljeskavice između dva lista papira za pečenje. Pomoću čekićem ili valjkom razvaljajte ih na debljinu od 0,3 cm. Pospite obje strane solju.
Pospite brašno i krušne mrvice na odvojene listove papira za pečenje. U zdjeli umutite jaje i mlijeko. Lagano uvaljajte odreske u brašno, otresite višak, zatim u smjesu od jaja, pa u krušne mrvice, pritiskajući ih da se prilijepe. - U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
Meso dodajte u tavu u serijama i pecite, okrećući jednom, dok ne porumeni, oko 3 minute sa svake strane. Odreske prebacite na topli tanjur. Poslužite odmah.
Kategorije:
Slični recepti
