Brownie u posudi za pečenje
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 449, ukupne masti 23 G., zasićene masti 13 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 3 G., kolesterol 90 mg, natrij 102 mg, šećer 42 G.
Kalorije 449, ukupne masti 23 G., zasićene masti 13 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 3 G., kolesterol 90 mg, natrij 102 mg, šećer 42 G.
„Bojim se da imam loše vijesti. Morat ćete pričekati da se ovi brownieji potpuno ohlade prije rezanja, inače će se raširiti i neće zadržati oblik. Najbolje je u tom razdoblju potpuno napustiti kuću kako biste izbjegli iskušenje. Usput, brownieji su puno bolji, i okusom i konzistencijom, kada se potpuno ohlade, a još su bolji sljedeći dan! Gusti i divno sočni iznutra, s prekrasnom, blago ispucalom koricom na vrhu. Kažu da se mogu čuvati u dobro zatvorenoj posudi do pet dana, ali to je vjerojatno samo glasina“, šali se autorica recepta Katie Workman.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g (1 šalica) neslanog maslaca + još maslaca za podmazivanje posude za pečenje
- 90 g tamne čokolade bez šećera
- 0,5 šalice kakao praha
- 2,5 šalice granuliranog šećera
- 0,5 žličice krupne ili grube soli
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 3 velika jaja
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kakao, čokolada, maslac, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obilno namastite kalup za pečenje dimenzija 23 x 33 cm ili ga poprskajte sprejem za kuhanje.
- Stavite maslac i čokoladu u srednje veliku tavu na laganu vatru i pustite da se maslac otopi, miješajući dok ne postane glatko. Maknite s vatre i umiješajte kakao u prahu, šećer i sol, zatim dodajte vaniliju. Umiješajte jaja jedno po jedno. Dodajte brašno.
- Ulijte gusto tijesto u pripremljeni lim za pečenje i zagladite površinu špatulom. Pecite dok se rubovi ne počnu odvajati od stranica lima i dok drveni ražnjić ili čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 25-30 minuta.
- Ostavite brownieje da se ohlade u kalupu na rešetki za hlađenje. Kad se potpuno ohlade, narežite ih na 12 ili 24 kvadrata.
Autor recepta - Katie Workman je spisateljica o hrani.
Kategorije:
Slični recepti
