Švedski složenac s mesnim okruglicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 589, ukupne masti 40 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 26 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 5 G., kolesterol 137 mg, natrij 811 mg, šećer 5 G.
Kalorije 589, ukupne masti 40 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 26 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 5 G., kolesterol 137 mg, natrij 811 mg, šećer 5 G.
Ovaj složenac mogao bi se nazvati lijenim švedskim mesnim okruglicama jer ne morate mljeveno meso valjati u kuglice: jednostavno ga popržite, kratko pirjajte u gustom, ljutom kremastom umaku i pecite pod slojem Tater Totsa i ribanog sira. To je dvoje u jednom: jelo od mesa i prilog.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 mali luk, nasjeckan
- 900 g mljevene govedine (10% masti)
- 1/4 žličice mljevenog pimenta
- 1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
- 1/4 žličice mljevenog bijelog papra
- 3 žlice brašna
- 1 i 1/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
- 0,5 šalica goveđe juhe
- 1,5 šalice smrznutog zelenog graška i mrkve, odmrznutog
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1,5 šalice naribanog oštrog cheddara
- 1 pakiranje (900 g) Tater Totsa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, grašak, mrkva, krumpir, piment, muškatni oraščić, bijeli papar u zrnu, sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U velikoj tavi zagrijte ulje na jakoj vatri dok se ne počne sjajiti. Dodajte luk i pirjajte dok malo ne omekša, oko 4 minute, zatim dodajte mljevenu govedinu i 1,5 žličice soli. Kuhajte, razbijajući sve grudice mljevene govedine drvenom žlicom, dok ne porumeni, oko 8 minuta.
- Smanjite vatru na srednje jaku i dodajte piment, muškatni oraščić i bijeli papar. Pospite brašnom i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Dodajte vrhnje za kuhanje i goveđu juhu te pustite da lagano kuha. Dodajte grašak, mrkvu i peršin.
- Smjesu mesa stavite u posudu za pečenje dimenzija 22x32 cm. Ravnomjerno pospite 1 šalicu sira po vrhu. Zatim dodajte kuglice krumpira i pospite s preostalih 0,5 šalica sira.
- Pecite dok kuglice od krumpira ne postanu zlatnosmeđe, oko 40 minuta. Ostavite da se ohlade 10 minuta i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
