Sušene rajčice i kozji sir na ražnjićima
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 20
Složenost: lako
Porcije: 20
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 70, ukupne masti 5 G., zasićene masti 2 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 3 G., vlakno 1 G., kolesterol 5 mg, natrij 57 mg, šećer 1 G.
Kalorije 70, ukupne masti 5 G., zasićene masti 2 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 3 G., vlakno 1 G., kolesterol 5 mg, natrij 57 mg, šećer 1 G.
Doživite luksuznu kombinaciju kremastog kozjeg sira, hrskavih pistacija i slatko-kiselih sušenih rajčica u ovom elegantnom predjelu na ražnjićima. Prije nego što nanižete sušene rajčice na ražnjiće, stavite ih na papirnati ručnik i ostavite ih kratko da odstoje kako bi se uklonio višak ulja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 puna (220 g) svježeg kozjeg sira, ohlađenog
- 1 šalica sitno nasjeckanih pistacija
- 20 sušenih rajčica u ulju
- Pola vezice svježeg bosiljka
- Posebna oprema20 malih ražnjića ili štapića
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kozji sir, sušene rajčice, pistacije, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Napunite vrč vrućom vodom. Umočite nož u vruću vodu i prerežite kozji sir na pola po dužini. Svaku polovicu prerežite na 10 komada, ne zaboravite umočiti nož u vruću vodu između rezova kako biste osigurali čist rez.
- Svaki komad kozjeg sira razvaljajte u kuglice promjera otprilike 1 cm i stavite ih na lim za pečenje obložen masnim papirom. U plitku zdjelu stavite nasjeckane pistacije. Polovicu kuglice kozjeg sira uvaljajte u orašaste plodove. Vratite na lim za pečenje i ponovite s preostalim kuglicama kozjeg sira.
- Ocijedite rajčice i stavite ih na tanjur obložen papirnatim ručnicima.
- Nanizajte kuglicu kozjeg sira na ražnjić. Stavite list bosiljka na sušenu rajčicu. Preklopite rajčicu na pola oko lista bosiljka i nanizajte ga na ražnjić napunjen sirom. Ponovite s preostalim ražnjićima. Stavite na pladanj za posluživanje, pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
