Pita od breskvi s medom i timijanom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 69, ukupne masti 3 G., zasićene masti 2 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 1 G., kolesterol 8 mg, natrij 21 mg, šećer 6 G.
Kalorije 69, ukupne masti 3 G., zasićene masti 2 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 1 G., kolesterol 8 mg, natrij 21 mg, šećer 6 G.
Ovaj prekrasni ljetni tart lako se priprema s kupovnim smrznutim lisnatim tijestom i zrelim, svježim breskvama. Timijan dodaje biljnu notu, a žlica svježeg ricotta sira na vrhu ugodna je alternativa sladoledu ili šlagu (iako su i oni ukusni!). Ako imate vremena, pokušajte kombinirati breskve i med s prstohvatom mljevenog cimeta ili kardamoma.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 list smrznutog lisnatog tijesta, odmrznuti prema uputama na pakiranju
- 340 g zrelih, ali ne previše mekih breskvi (oko 2 kom.)
- 1 žlica meda + dodatno za prelijevanje
- 1 žličica svježih listova timijana, nasjeckanih
- 0,5 šalice svježe ricotte
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, lisnato tijesto, ricotta sir, timijan, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u donju trećinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 220°C.
- Lisnato tijesto stavite između dva lista papira za pečenje i lagano ga razvaljajte u pravokutnik dimenzija 22 x 30 cm. Uklonite gornji list papira za pečenje. Vrhom oštrog noža pažljivo zarežite tijesto, bez rezanja do kraja, 2,5 cm od rubova sa svih strana. Prebacite tijesto na lim za pečenje i stavite u hladnjak dok pripremate breskve.
- Breskve narežite na ploške debljine 2,5 cm. Pomiješajte ih s 1 žlicom meda. Izvadite tijesto iz zamrzivača, pospite timijanom i posložite breskve na vrh, raširivši ih u jednom sloju, bez prelaska preko označene linije.
- Pecite pitu dok ne postane tamno zlatno smeđa, a breskve omekšaju, oko 25 minuta. Izvadite iz pećnice i prebacite na rešetku za hlađenje da se malo ohladi prije posluživanja. Narežite na kvadrate, na svaki stavite žlicu ricotte i prelijte s malo meda.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
