Jednostavna pita od borovnica
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 325, ukupne masti 16 G., zasićene masti 5 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 3 G., kolesterol 28 mg, natrij 242 mg, šećer 21 G.
Kalorije 325, ukupne masti 16 G., zasićene masti 5 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 3 G., kolesterol 28 mg, natrij 242 mg, šećer 21 G.
Ako vas iznenada inspirira da ispečete pitu od borovnica, ne morate odmrzavati smrznuto bobičasto voće: slatki, gusti nadjev gotov je za samo nekoliko minuta. Koristite kupovno tijesto; razvaljivanje traje samo nekoliko minuta, a imat ćete ukusnu pitu bez ikakve muke. Ostavite pitu da se potpuno ohladi kako bi se nadjev dobro stegnuo i kako biste je mogli uredno narezati.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 sloja (22 cm) kupovnog tijesta za pitu
- 4 šalice smrznutih borovnica
- 3/4 šalice šećera
- 1/4 šalice tapioke za brzo kuhanje
- 1 žličica limunove korice + 2 žlice soka (od 1 limuna)
- 1/4 čajne žličice krupne soli
- 3 žlice neslanog maslaca, narezanog na male komadiće
- 1 veliko jaje, lagano umućeno
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite lim za pečenje na srednju rešetku pećnice i zagrijte pećnicu na 200°C.
- Razvaljajte jedan list tijesta za pitu u krug promjera 30 cm i stavite ga u kalup za pitu promjera 22 cm, ostavljajući prepust oko rubova. Tijesto stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.
- U velikoj zdjeli pomiješajte borovnice, šećer, tapioku, limunovu koricu, sok i sol. Izvadite posudu za pitu iz hladnjaka i žlicom stavite smjesu od bobičastog voća na tijesto. Posložite komadiće maslaca na bobičasto voće. Preko tijesta stavite ostatak tijesta za pitu, pritiskajući ga uz rubove kako bi se zalijepilo i odrežite, ostavljajući 1,2 cm prostora za rezanje. Zarežite rub pite pet puta, a zatim u sredini zarežite pet puta. Umutite jaje s 1 žlicom vode i premažite pitu.
- Stavite pitu na prethodno zagrijani lim za pečenje i pecite 20 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 175 °C i nastavite peći dok kora ne postane zlatnosmeđa, nadjev ne počne mjehuriti, a bobice pucati, još 30-35 minuta. Ostavite pitu da se potpuno ohladi na rešetki, oko 2 sata.
Kategorije:
Slični recepti
