Punjene paprike s mljevenom kobasicom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 180, ukupne masti 12 G., zasićene masti 2 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 2 G., kolesterol 40 mg, natrij 450 mg, šećer 2 G.
Kalorije 180, ukupne masti 12 G., zasićene masti 2 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 2 G., kolesterol 40 mg, natrij 450 mg, šećer 2 G.
Predjelo s niskim udjelom ugljikohidrata i kalorija, savršeno za zasitan međuobrok. Kobasice i paprike često se kombiniraju u raznim jelima i predjelima, posebno u talijanskoj kuhinji. Ovaj recept predlaže pripremu zdravih polovica paprike. Polovice paprike zagrijane u mikrovalnoj pećnici prelijevaju se umakom marinara, lukom i prženom mljevenom piletinom. Poslužite na voštanom papiru kako biste izbjegli istjecanje sokova dok uživate u ovom predjelu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje žute paprike
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 talijanske pileće kobasice, prerezane na pola po dužini
- Pola srednjeg luka, tanko narezanog
- 3/4 šalice pripremljenog marinara umaka
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatka paprika, umak marinara, kupati (pržene kobasice)
Kuhanje jela prema receptu:
- Paprike prerežite na pola po dužini, uklonite peteljke i bacite sjemenke. Stavite ih u veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i promiješajte s malo vode i velikim prstohvatom soli. Pokrijte plastičnom folijom i zarežite rez u sredini kako bi para mogla izlaziti. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na 100% snage dok paprike ne omekšaju i ne postanu podatne, 5-7 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri i dodajte kobasice, prerezanom stranom prema dolje. Pecite dok ne porumene s obje strane, oko 3 minute sa svake strane. Prebacite na tanjur.
- Smanjite vatru na srednju, dodajte luk i preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u tavu i kuhajte, često miješajući, dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Vratite kobasice u tavu i prelijte umak marinara i 1/4 šalice vode. Lagano zakuhajte i pirjajte dok se kobasice i umak ne zagriju i umak se malo ne zgusne, oko 3 minute. Maknite s vatre, umiješajte peršin i ostavite sa strane.
- Polovice paprika stavite prerezanom stranom prema gore na radnu površinu. Na polovicu paprike stavite polovicu pileće kobasice, prelijte ih umakom od luka i oblikujte u tacose. Do pola zamotajte u voštani papir. Ponovite s preostalim sastojcima kako biste napravili još 3 tacosa i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
